கோப் மீது சரியான வறுக்கப்பட்ட சோளம் எப்படி

06 இன் 01

சோளத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும்

கிரில் மீது சமைக்கப்பட்ட எந்த காய்கறிகளையும் போல, நீ குளிர்ந்த நீரில் கப் மீது சோளத்தை ஊறவைக்க வேண்டும். இது சோளத்திற்கு கூடுதல் ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்கிறது, அவை சுவர்களை மென்மையாக்கி, அவற்றை மிகவும் எளிதாக வேலை செய்ய வைக்கின்றன. ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் சோளத்தை ஊறவைக்கவும்.

இந்த செயல்முறை ஒரு எரிமலை கிரில் மீது ஒரு எரிவாயு கிரில் மீது தான் வேலை செய்கிறது. வெப்பம் நடுத்தர உயர் வெப்பம் ஒரு நடுத்தர இருக்க வேண்டும். புழுக்கள் தீவைப் பிடிக்க முடியும் என்பதால், நேரடியாக ஒரு செயலால் சுடப்படுவதை தவிர்க்கவும்.

06 இன் 06

பட்டு நீக்கி

கோப் மீது புதிய சோளம் சோளத்தின் பட்டு நிற்கிறது. இவை பாதுகாப்பான கண்கள் மற்றும் ருசியான கர்னல்களுக்கு இடையே இயங்கும் மென்மையான நூல்கள் நீண்ட, மெல்லிய, அசைவூட்டப்படாத துணையாய் உள்ளன. தண்ணீரிலிருந்து சோளத்தின் காதுகளை நீக்கிவிட்டு உமி என்ற மூன்று அல்லது நான்கு வெளிப்புற அடுக்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சில அடுக்குகள் சமைப்பதைப் போல சோளத்தைப் பாதுகாக்க வேண்டும், ஆனால் இவை அனைத்தும் தேவைப்படாது. சோளத் தொட்டியைப் பிடுங்குவதற்காக பிரிக்கப்பட்ட புளியை விட்டு வெளியேறுங்கள்.

இப்போது மெதுவாக சோளத்தையும் பட்டுத்தையும் அம்பலப்படுத்த மீதமுள்ள husks கீழே இழுக்க. முடிந்த அளவு பட்டுப் பையை அகற்றவும். அவற்றை எளிதாக துடைக்க ஒரு உலர்ந்த காகித துண்டு பயன்படுத்தி அவற்றை செய்ய முடியும். சிறிது இன்னமும் எஞ்சியிருந்தால், கவலைப்படாதீர்கள், ஏனெனில் பட்டுப் பசையைப் பறித்தபின் எஞ்சிய பட்டு நீக்கப்படும்.

06 இன் 03

கார்ன் வெண்ணெய்

உமிவிலிருந்து வெளிப்படும் சோளத்துடன் கூடுதல் சுவையைச் சேர்க்க இது நல்ல நேரம். உங்களுக்கு பிடித்த சுவை கலவை பயன்படுத்தலாம். ரோஸ்மேரி ஆலிவ் எண்ணெய் ருசியானது, வெண்ணெய் சிறிது உப்பு, காய்ந்த வெந்தயம் மற்றும் தூள் பூண்டு ( சோள வெண்ணெய்கள் இந்த செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்ய உதவுகிறது) உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. சமமாக சோளத்தை மேல் ஊற்றவும். வெண்ணெய் பற்றி பெரிய விஷயம் சோளம் மீது பயன்படுத்தப்படும் போது அது கடினமாகிறது மற்றும் சமையல்காரர்கள் என infuses. நீங்கள் விரும்புவதைப் பொருட்படுத்தாமல், அதை முழுமையாகப் பரப்பவும்.

06 இன் 06

மகள்களை மூடு

சர்க்கரை பருப்பு மற்றும் சமைக்க தயாராக உள்ளது, அது husks மூட நேரம். நீங்கள் முடிந்தவரை சிறந்த சோளம் மீது சமமாக அதை இழுக்க. முன்னர் இருந்து நீக்கப்படும் உமி இலைகளை எடுத்து, அவற்றை துண்டுகளாக பிழிந்து, சோளத்தின் முடிவைப் பாதுகாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும். இது சோளச் சமைக்கப்படும் இடத்தில் புதர்களை வைத்திருக்கும். எருமைகளை கட்டிப் போட்டுக் கொண்டு, சோளப் பானையின் முடிவைச் சுற்றிக் கொள்ளுங்கள். இது தொடர்பாக ஏதேனும் சமாதானத்தை கொடுக்கும்.

06 இன் 05

கார்ன் grilling

காய்ந்து மற்றும் பருவமடையாத நிலையில், அது கிரில்லை நேரும். இந்த காதுகள் தேவையற்ற கையாளுதல் தவிர பெரும்பாலான காரியங்களை மன்னிக்க வேண்டும். முரண்பாடுகள் அவர்கள் வேறு ஏதாவது சமைக்க போகிறாய் என்று, எனவே கோப் மீது சோளத்தை அமைக்க கிரில் அல்லது வெப்பமடைதல் ரேக் ஒரு பயன்படுத்தப்படாத மூலையில் கண்டுபிடிக்க. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை நனைக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலையில் அல்லது வெப்பமண்டல அடுக்குகளில் சமையல் செய்தால், சமையல் நேரம் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்கும். எலுமிச்சம் பழச்சாறுகளை எரிக்காத வரை நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள். ஒரு நீண்ட சமையல் நேரம் சுவையான புகை சுவை அதிகரிக்கும்.

06 06

சோளத்தை முடிக்க

சோளம் முடிந்ததும் கிரில்லை அதை அகற்றவும். நீங்கள் சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் வரை நான் அதை சூடாக வைத்து பரிந்துரை, அதனால் அவர்கள் கிரில்லை ஆஃப் கடந்த விஷயம் இருக்கலாம். சோளம் சமைத்த நேரத்தில், கண்கள் உலரவைக்கப்பட்டு கிட்டத்தட்ட விழுந்துவிடும். கிரில்லை விட்டு சோளத்தை எடுத்து, கவனமாக மீதமுள்ள husks நீக்க உடனடியாக சேவை. நீங்கள் கூடுதல் வெண்ணெய் மற்றும் பதப்படுத்தி அவுட் அமைக்க அல்லது சேவை முன் சோளம் அதை விண்ணப்பிக்க முடியும்.