இந்த கிரீமி கோழி மற்றும் காளான் சூப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள், கேரட், செலரி, மற்றும் புதிய வெட்டப்படுகின்றன காளான் சுவையை முழு உள்ளது. சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் கடுமையான கிரீம் சேர்க்கப்படும்.
சூப் ஒரு முதல் பாடமாக பரிமாறவும் அல்லது ஒரு ரொட்டி அல்லது சாலட் ஒரு மதிய அல்லது உப்பு சூப் சேவை. நீங்கள் முன் சமைத்த கோழியைப் பயன்படுத்தினால், அது 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூப் அதை சேர்க்கவும்.
இந்த சுவையான சூப் மாற்றங்களை செய்ய தயங்க. சமைத்த வான்கோழி அல்லது கோழியைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் அதைச் சேர்க்கவும். அல்லது சூப் சில உருளைக்கிழங்கு அல்லது rutabaga சேர்க்க. சூப் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் கிரீம் சேர்த்து அரைத்த கொட்டைகளை சேர்க்கலாம்.
தொடர்புடைய சமையல்
கிளாசிக் சிக்கன் கும்போ
கிரீம் சிக்கன் நூடுல் சூப்
சிக்கன் டார்டில்லா சூப்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பவுண்டு கோழி மார்பகங்கள் (முட்டாள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/2 கப் கேரட் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 பெரிய பழம்பெருமை செலரி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்ட; புதிய காளான் வகைகளின் கலவையாகும், விரும்பினால்)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 4 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 4 கப்
- கோழி குழம்பு (முன்னுரிமை unsalted அல்லது குறைந்த சோடியம்)
- 1/2 தேக்கரண்டி தைம் (உலர்ந்த இலை)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (கோசர்; சுவை)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 3/4 கப்
- கனமான கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்; வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க.
வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் சூடான போது, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, கேரட், மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்; சமையல், கிட்டத்தட்ட கோழி வரை சமைக்கும் வரை, கிளறி.
காளான்களைச் சேர்க்கவும் மற்றும் சமையல் தொடரவும், கிளைகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறி விடுங்கள். பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும்.
2 நிமிடங்களுக்கு அது சேர்க்கப்பட்டு, உண்ணும் வரை மாவு கலவையை கிளறி விடுங்கள்.
கோழி குழம்பு மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்க்கவும். அசையாமலே ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு வாருங்கள்.
பான்னை மூடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும்; சுமார் 10 முதல் 16 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்; மூலம் கிரீம் மற்றும் வெப்ப அசை.
வேறுபாடுகள்
- கேரட், செலரி சேர்த்து 1/4 கப் நன்கு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- கேரட் சேர்த்து 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
- சுமார் 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ருபபாகாவை கேரட் சேர்த்து சேர்க்கவும்.
- ரெசிபியில் வகைப்படுத்தப்படும் காட்டு காளான்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது காய்ந்த உலர்ந்த காளான்கள் மூலம் அதை செய்யவும்.
- முழுமையாக சமைத்த துருவல் சிக்கன் அல்லது துருக்கி உடன்: காய்கறி சமைத்த பிறகு சமைக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி அல்லது துருக்கி சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் கிரீம் மற்றும் சேஷிங்ஸை சேர்க்கவும். வெப்பம் மூலம்.
- கிரீம் சேர்த்து 1/2 கப் வேகவைத்த உறைந்த பட்டாணி சேர்க்கவும். வெப்பம் மூலம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 469 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 107 மிகி |
| சோடியம் | 1,144 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |