Muffin பான் ஒட்டிக்கொண்டு இருந்து Muffins தடுக்க எப்படி என்பதை அறிக
Muffins பெரும், ஆனால் அவர்கள் பான் சிக்கி போது அது வெறுப்பாக இருக்கிறது. Muffin tins ஒட்டிக்கொண்டு இருந்து muffins தடுக்கும் தந்திரம் முற்றிலும் ஒவ்வொரு muffin கப் கிரீஸ் உள்ளது.
அது மாஃபிட் டின்ஸை உறிஞ்சுவதற்கு வரும்போது, உங்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்கள் அனைவருமே மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் தேர்வு செய்யும் உங்கள் பான் மற்றும் உங்கள் கையில் உள்ள பொருட்கள் அல்லது பயன்படுத்த விரும்பும் பொருட்கள் ஆகியவற்றை சார்ந்து இருக்கும்.
முஃபின் டின்ஸை க்ரீஸ் செய்ய எப்படி
கிரீஸ் muffin டின்கள் எளிதான வழி உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்த வேண்டும்.
இல்லை பேஸ்ட்ரி தூரிகை? வாட் ஒரு காகித துண்டு மற்றும் வெண்ணெய் அதை முக்குவதில்லை அல்லது ஒரு பயன்படுத்தப்படாத மற்றும் கழுவி வண்ணப்பூச்சு தூரிகை (ஒரு 2 அங்குல தூரிகை பெரிய வேலை செய்கிறது) சமையலறையில் பயன்படுத்த.
- வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு உருக.
- வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- வெண்ணெய் ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை முக்குவதில்லை மற்றும் ஒவ்வொரு muffin கோப்பை சிறிது கோட் பயன்படுத்த. கீழே, பக்கங்களிலும், கோப்பையின் மூலையிலும் கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
வெண்ணெய் உப்பு குறிப்புகள்:
- 2-3 மாஃபின் டின்ஸ்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது வெண்ணெய் இரண்டு வேண்டும்.
- அடுப்பில், வெண்ணெய் பகுதியாக உருகும்போது வெப்பத்தை அணைக்கவும். மீதமுள்ள வெப்பத்திலிருந்து மீதமுள்ள வழியை அது உருகும்.
- நுண்ணலை, 5-10 இரண்டாவது இடைவெளியில் வெண்ணெய் உருக மற்றும் இடையே முன்னேற்றம் சரிபார்க்கவும். வெண்ணெய் அளவு பொறுத்து, அது 30 விநாடிகள் விட நீண்ட நேரம் எடுக்க கூடாது (மற்றும் அந்த நேரத்தில் வெண்ணெய் நிறைய உள்ளது).
வெண்ணை மாற்று மாற்று
உங்கள் மாப்பிளிகளை பானையில் சிக்கியிருக்க வைக்க பல வழிகள் உள்ளன.
நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:
- சமையல் ஸ்ப்ரே - காய்கறி எண்ணெய் ஸ்ப்ரேஸ் பேக்கிங் பேன்களை உறிஞ்சுவதற்கான ஒரு பிரபலமான வாய்ப்பாகும், மேலும் அது மாப்பிளினின் டின்ஸுடன் இணைந்து செயல்படும். தந்திரம் நீங்கள் ஒவ்வொரு கோப்பை பக்கங்களிலும் சமமாக உடுத்தியிருக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிப்பு பாரம்பரிய காய்கறி எண்ணெய் ஸ்ப்ரேக்களுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு இருக்க முடியும்.
- குறுக்கு - குறுக்கு வெட்டு ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை அல்லது காகித துண்டு பரவியது எளிது மற்றும் அதை நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு அதே கூட கோட் உறுதி. வெண்ணெய் போலல்லாமல், நீங்கள் மாப்பிளின் சுவை பாதிக்க மாட்டீர்கள்.
- Liners - காகிதம் மற்றும் அலுமினிய liners muffins மற்றும் cupcakes ஒரு பிரபலமான விருப்பம். முடிந்த சுடப்பட்ட பொருட்களை இன்னும் ஆரோக்கியமாக கையாளுவதோடு, அவற்றை விற்பனை செய்வதையோ அல்லது வேறு சில வகுப்புவாத கூட்டங்களையோ எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறார்கள். சில சமையல்காரர்கள் சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் லினேர்ஸை தெளிக்கவும் விரும்புகிறார்கள். மற்ற ரொட்டிகள் முடிந்த விளைவை லின்கிளர்கள் தங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் விரும்பவில்லை.
- காகிதத் துண்டு - லினெர்ஸ்களுக்கு மாற்றாக, 5-அங்குல காகிதத் தாள்களை வெட்டி உங்கள் பான் ஒவ்வொரு கப் ஒரு தள்ளும். மிதமிஞ்சிய காகிதத்தை நீக்குவது எளிதாகும், ஏனெனில் அது வெறுமனே தூக்கப்படலாம். இந்த நீங்கள் தகரம் செய்தபின் சுற்று வடிவம் கொடுக்க முடியாது, ஆனால் அது உண்மையில் சராசரி கம்பளிப்போர்வை உடுத்தி முடியும் என்று ஒரு நல்ல தோற்றம் இல்லை.
- நிபுணத்துவ பேக்கிங் கிரீஸ் - கேக் சப்ளை மற்றும் பல ஆன்லைன் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும், நீங்கள் எப்போதாவது உங்கள் மாப்பிளினின் டின்ஸ்களுக்கு பேக் பேக்கிங் கிரீஸ் செய்யலாம். இது உங்களை செய்ய மிகவும் எளிதானது: ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சம பகுதிகளை குறைப்பது, மாவு மற்றும் எண்ணெய் கலந்து.
கிரீஸ் அல்லது கிரேஸிக்கு அல்ல
கூடுதல் உதவி தேவையில்லை என்று சில வழிகள் உள்ளன என்றாலும் பொதுவாக, நீங்கள் உங்கள் பேக்கிங் பைகளை அனைத்து கிரீஸ் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
- ஸ்டாண்டர்ட் மெட்டல் Pans - எப்போதும் கிரீஸ் உலோக மற்றும் கண்ணாடி PAN கள், பாணி இல்லை விஷயம்.
- அல்லாத ஸ்டிக் Pans - அவர்கள் 'அல்லாத குச்சி' என்று கூட, பல பல ஒளி சாப்பிடுவதற்கு தேவை மற்றும் அது உற்பத்தியாளர் அடிப்படையில் வேறுபடும்.
- சிலிகான் பைன்கள் - இவை கிரீஸின் லைட் கோட் தேவைப்படலாம். ஸ்திரத்தன்மைக்கு ஒரு குக்கீ ஷட்டில் மஃபின் பான் வைக்க வேண்டும்.
Muffin Pans இருந்து வேகவைத்த பொருட்களின் நீக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
சிறிய கப் அளவு உங்கள் muffins, cupcakes, மற்றும் பிற சுடப்பட்ட இன்னபிறவற்றை ஒரு சிறிய தந்திரம் நீக்கிவிடலாம். பேக்கிங் அடுத்த சுற்றுக்கு இந்த தந்திரங்களை மனதில் வைத்து.
- ஒரு பேராசையுள்ள பான் கொண்டு, முரட்டுத்தனமான muffins இன் முதன்மை காரணியாகும். உங்கள் பேக்கிங் முறைகளில் கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் உங்கள் சமையலறை டைமர் பயன்படுத்தவும்.
- உங்கள் அடுப்பில் சரியான நேரத்தை கண்டுபிடிக்க ஒரு மஃப்ஃபினை அல்லது இரண்டு சோதனை செய்யலாம். வெற்று கப் தண்ணீரை பூர்த்தி செய்யுங்கள், ஏனெனில் சீரற்ற வெப்பப் விநியோகம் (மற்றும் சாப்பிடும்) உங்கள் கம்பளிப்பூச்சி பான் ஒன்றைப் போடலாம்.
- அவற்றை நீக்க முயற்சிக்கும் முன், உங்கள் மாப்பிள்கள் பான் இல் 2-5 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். எந்த குறுகிய மற்றும் அவர்கள் இனிமேலும், அவர்கள் முட்டாள் பெற தொடங்கும்.
- விளிம்புகளை சுற்றி கவனமாக ஒரு வெண்ணெய் கத்தி இயங்கும் கோப்பை பக்க இருந்து muffins தளர்த்த.
- நீங்கள் முற்றிலும் ஒரு சூடான டின் ஒரு muffin பெற முடியாது என்றால், சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஈரமான துண்டு மீது பான் வைக்கவும். அவர்கள் பின்னர் சரியான வெளியே பாப் வேண்டும்.