இந்த கோழி கும்போ செய்முறையை ஒரு உன்னதமான gumbo ஒரு ரோக்ஸ், okra, மற்றும் கோழி. அனைத்து நல்ல குபோகோ சமையல் போன்ற, இந்த ஒரு எளிய ரோக்ஸ் தொடங்குகிறது. இந்த ஒரு கோப்பு பவுடர் கொண்டுள்ளது.
ஒரு குன்று அல்லது வெள்ளை அவித்த அரிசி மீது கும்பம் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி குறுக்கல்
- 2 தேக்கரண்டி
- மாவு, அனைத்து நோக்கம்
- 2 ஓ
- நியான் , இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, நன்றாக நறுக்கு
- 5 கப் சூடான
- கோழி குழம்பு
- 8 தக்காளி, உரிக்கப்படுவதில்லை / வெட்டப்பட்டது
- 1/2 பவுண்டு ஒக்ரா, 1/4 துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்
- 1/2 கப் ஒட்டாத அரிசி
- 2 விலா எலும்புகள், வெங்காயம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி தைம்
- 1 ப
- ay இலை
- 1 ப்ரெய்லர்-பிரையர் கோழி, சமைத்த
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கோப்பை 'தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய டச்சு அடுப்பில் , குறைந்த வெப்பத்தில் சுருக்கத்தை குறைத்தல்; மாவு மற்றும் சமைக்கவும், கிளறி, கிளைகள் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் (சீக்கிரம் வேண்டாம், மாவு தீக்காயங்கள் என்றால், ரூக்ஸ் பாழாகிறது).
- வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகு சேர்த்து; 5 நிமிடம் வெங்காயம் கரைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- மெதுவாக சூடான குழம்பு சேர்க்க; குழம்பு ஒரு கொதி அடையும் வரை அசை.
- தக்காளி, ஓக்ரா, அரிசி, செலரி, உப்பு, மிளகு, தக்காளி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு.
- கோழி சேர்க்கவும்; கலவையை மீண்டும் கொதிக்கும்போது, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும், மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் சமைக்க, 20 நிமிடங்கள் நீளமாக, மூடப்பட்டிருக்கும்.
- வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும், வடிப்பான் தூள் சேர்க்கவும் அல்லது விருந்தினர்களுக்கான விருந்தினர்களுக்கான விருந்தளிப்பதற்காக விருந்தினர்களுக்காக சேவை செய்யவும்.
6 சேவை செய்கிறது.
தொடர்புடைய சமையல்
மெதுவாக குக்கர் சிக்கன் கும்போ ரெசிபி
ஷிம்ப் மற்றும் அண்டுலே சாஸேஜ் கும்போ
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 467 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 71 மி.கி |
| சோடியம் | 942 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 31 கிராம் |