காட்டு ப்ளாக்பெர்ரி சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு அணுகல் இல்லை என்றால் fret இல்லை. உங்கள் உள்ளூர் சந்தையில் இருந்து ஒரு நல்ல தரமான உறைந்த ப்ளாக்பெர்ரி போதுமானதாக இருக்கும். நான் கடையில் பிராண்ட் ஒரு சிட்டிகை பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் அவர்கள் பெரியவர்கள்! இந்த செய்முறையை ஒரு உலர்ந்த, நடுத்தர உடல் கொண்ட ஒயின் தயாரிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 lb ப்ளாக்பெர்ரி
- 2-1 / 4 எல்பி சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 1/2 டீஸ்பூன் பெக்டிக் நொதி
- 1/2 தேக்கரண்டி அமில கலப்பு
- 1 கேம்ப்டன் மாத்திரை (நசுக்கியது)
- 7 முறை தண்ணீர்
- 1 தொகுப்பு மது ஈஸ்ட் மற்றும் ஊட்டச்சத்து
அதை எப்படி செய்வது
முற்றிலும் பெர்ரி கழுவவும் மற்றும் நைலான் ஜெல்லி பையில் பையில் வைக்கவும். அவர்களை நசுக்கி, பசியை சாமர்த்தியமாக முதன்மை பெர்மெண்டருடன் வடிகட்டவும். முடிந்தவரை அதிக சாற்றை அழுத்தவும். சர்க்கரை, பெக்டிக் என்சைம், அமில கலப்பு, கேம்ப்டன் மற்றும் 7 பைன்ட்ஸ் தண்ணீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இறுக்கமாக ஜெல்லி பையை கட்டி, அதை உட்செலுத்திகளாக சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைந்து, மூடி, 24 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கும் வரை அசை.
திராட்சை ஈஸ்ட் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அதை தெளித்து 5 நாட்களுக்கு தினமும் ஒரு முறை கிளறி உட்கார வைக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு இருண்ட 3-கேலன் இரண்டாம் நொதித்தலுக்கு திடப்பொருட்களையும் கம்பளங்களையும் வடிகட்டவும். தொகுதிகளைத் தயாரிக்க கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க, மற்றும் ஏர்லாக் பொருந்தும். 3 வாரங்களில் திராட்சை மது, மீண்டும் 2 மாதங்கள். பாட்டில். சிறந்த சுவைக்காக, ஒரு வருடம் அதை அனுபவிக்கும் முன்பு முதிர்ச்சியடைய முதிர்வதை அனுமதிக்க வேண்டும்.