இந்த சூடான மற்றும் காரமான கோழி இறக்கைகள் ஒரு பருவகால பூச்சுடன் முழுமையாக சுவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்கள் பஃப்போல விங் சாஸ் போன்ற ஒரு வீட்டில் சூடான சாஸ் கலவையுடன் தூக்கிப் போடுகிறார்கள்.
கூட சூடான இறக்கைகள், சாஸ் கலவையை கூடுதல் கேசீன் மிளகு சேர்த்து.
மேலும் காண்க
முதல் 10 சிக்கன் விங் சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2/3 கப் சூடான சாஸ் (ஃபிராங்க் போன்றவை)
- 2 தேக்கரண்டி Tabasco சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (இருண்ட அல்லது ஒளி, பேக்)
- 3 முதல் 3 1/2 பவுண்டு கோழி இறக்கைகள் (சுமார் 15 முழு இறக்கைகள்)
- 1/2 கப் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
- தாளில் ஒரு பெரிய உறைந்த பேக்கிங் தாள் வரி; nonstick தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு . அல்லது, பான் வரிக்கு ஒரு nonstick foil பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு வெந்தயத்தில், வெண்ணெய், சூடான சாஸ், டேபாஸ்ஸ்கோ, வினிகர், மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து. வெண்ணெய் உருகிய வரை, கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- சமையலறை கத்தரிக்கோல் கொண்டு, சாரி உதவிக்குறிப்புகளை வெட்டி நிராகரிக்கவும். கூட்டு இறக்கைகள் வெட்டி.
- ஒரு கிண்ணத்தில், சூடான சாஸ் கலவை சுமார் 3 தேக்கரண்டி கொண்ட இறக்கைகளை டாஸில். ஒதுக்கி மீதமுள்ள சூடான சாஸ் கலவை அமைக்கவும்.
- உணவு சேமிப்பு பையில் அல்லது கிண்ணத்தில், மாவு, கேசீன், கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிறிது நேரத்தில் மாவு கலவையில் கோழி இறக்கை துண்டுகளைத் தட்டவும், சிறிது நேரம் பூசப்பட்ட வரை. படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது இறக்கைகள் ஏற்பாடு.
- 20 நிமிடங்கள் கோழி இறக்கைகள் சுட வேண்டும். இறக்கைகள் திரும்ப மற்றும் 20 நிமிடங்கள் நீண்ட சமைக்க.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி இறக்கைகளை வைத்து, உடனடியாகச் சேவை செய்தால் அல்லது ஒரு சிற்றுண்டியைச் சாப்பிட்டால், சூடாக வைத்துக் கொள்ள ஒரு மெதுவான குக்கர் வைக்கவும். சாஸ் சேர்க்கவும், கோட் டாஸில், உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும் அல்லது மெதுவாக குக்கர் சூடாக வைத்து.
- செலரி குச்சிகள் மற்றும் நீல சீஸ் அல்லது ரஞ்ச் ஆடை, அல்லது சிபோட்டில் மயோனைசே அல்லது காரமான மிளகாய் மயோனைசே போன்ற மற்றொரு டிப், பரிமாறவும்.
மேலும் பெரிய சிக்கன் விங் சமையல்
சூடான மற்றும் காரமான சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்
இந்த காரமான கோழி டிரம்மெட்டுகள் கட்சிகளுக்கு, tailgating, பிக்னிக் அல்லது தினசரி சாப்பாடுகளுக்கு ஏற்றவை. பேக்கிங் அவற்றை ஆழமான வறுத்த பதிப்புகளை விட கொஞ்சம் இலகுவாக செய்கிறது. இந்த செய்முறையை சுறுசுறுப்பாகவும், கோழி இறக்கைகளை வெட்டவும் செய்யலாம்.
வேகவைத்த இறைச்சி கொண்டு இந்த சுவையாக கோழி இறக்கங்கள் பரிமாறவும், அல்லது ஒரு கடுகு சாய்வு சேவை அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் வாங்கினார். இந்த ஒரு கட்சி அல்லது விளையாட்டு நாள் கூட்டத்தில் சேவை செய்ய பெரிய இறக்கைகள், அல்லது ஒரு குடும்பம் உணவு பகுதியாக சேவை.
காரமான Cajun உடை சிக்கன் விங்ஸ்
இந்த கோழி இறக்கைகள் ருசியானவை, அல்லது நீங்கள் கடுகு மயோனைசே சாஸ் அல்லது கிரியோ மயோனைசே கலப்புடன் பரிமாறலாம். இந்த சுவைமிக்க இறக்கைகளை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மசாலாவாக தயாரிக்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 454 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 677 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |