வேகவைத்த இறைச்சி கொண்ட இந்த கோழி-நிக்கல்-கோழி இறக்கங்கள் பரிமாறவும், அல்லது கடுகு சணல் மூலம் பரிமாறவும் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் வாங்கவும். இந்த விளையாட்டு ஒரு நாள் சிற்றுண்டாக பணியாற்ற அல்லது ஒரு குடும்பம் உணவு பகுதியாக பணியாற்ற பெரியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டு கோழி இறக்கைகள் (சுமார் 20 முதல் 30 இறக்கைகள்)
- 2/3 கப் குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 4 பச்சை வெங்காயம் (coarsely பருப்பு)
- 1/2 கப் அரிசி வினிகர் (அல்லது சைடர் வினிகர்)
- 4 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 6 கிராம்பு பூண்டு (அழுத்தம் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் (ஆசிய பாணி வறுக்கப்பட்ட அல்லது வெற்று)
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்-பூண்டு விழுது
- விருப்பம்: 1/2 கப் பச்சை வெங்காயம் (அல்லது கொத்தமல்லி, வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி இறக்கைகள் மற்றும் உலர் உலர். விங் குறிப்புகள் வெட்டு மற்றும் நிராகரிக்கவும். கூட்டு இறக்கைகள் வெட்டி.
- சோயா சாஸ், தண்ணீர், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், வினிகர், தேன், பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி, பூண்டு, எள் எண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு அல்லது மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை இணைத்து பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு உணவு சேமிப்பு பையில் அல்லது nonreactive கொள்கலனில் , சோயா சாஸ் கலவையை கொண்டு கோழி இறக்கைகள் இணைக்க. பையை முத்திரை அல்லது கொள்கலன் மூடி 2 முதல் 6 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
- 375 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. கிரீஸ் தாராளமாக அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு. அல்லது, nonstick படலம் பயன்படுத்த. இறைச்சியை ஒரு சிஸ்பங்கில் ஊற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாணியில் கோழி விங் துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ஓட்டைகளைத் திருப்பவும் அவற்றை அடுப்புக்கு திரும்பவும் செய். தொடர்ந்து 30 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்து, அல்லது கோழி இறக்கைகள் நன்கு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை.
- நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் முன், ஒரு முழு ரோலிங் கொதி இறைச்சி கொண்டு கொண்டு; 5 நிமிடம் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். விரும்பியிருந்தால், இறக்கைகள் ஒரு முக்குவதில்லை.
- சாப்பிட்ட முன் நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி அல்லது வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மேலும் சிக்கன் விங் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 824 |
| மொத்த கொழுப்பு | 42 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 228 மிகி |
| சோடியம் | 2,217 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 77 கிராம் |