கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் ரெசிபி

ஒரு பெட்டியில் தங்கியிருங்கள்! வீட்டில் உங்கள் சொந்த வீட்டில் கிங்கர்பிரெட் வீடு அல்லது குக்கீகளை உருவாக்கவும். இந்த செய்முறையை சுவையான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அல்லது கிங்கர்பிரெட் வீடுகளுக்கான கட்டிட அடுக்குகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. ஐசிங் குக்கீகளை அலங்கரிக்க அல்லது வீட்டின் அடுக்குகளை ஒன்றாக ஒட்டலாம். முன்கூட்டியே 1 மாதங்கள் வரை நீங்கள் துண்டுகளை தயாரிக்கலாம். உங்கள் கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் வடிவத்தை ஓவியமாக எடுத்துக் கொள்ளும் முன் அதை வெட்டி விடுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• குக்கீ மாவை
• 1 1/2 கப் கிரீம் உறிஞ்சும்
• 1 தேக்கரண்டி
• தூய வெண்ணிலா சாறு
• 2 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியிருந்தது
• 2 தேக்கரண்டி
• சமையல் சோடா
• 1 தேக்கரண்டி தரையில்
• இஞ்சி
• 2 தேக்கரண்டி தரையில்
• இலவங்கப்பட்டை
• 1 1/3 கப் ஒளி அல்லது இருண்ட
• வெல்லப்பாகு
• ஐசிங் சிமெண்ட்:
• 2
• பெரிய முட்டை வெள்ளை
• 1/8 டீஸ்பாரின் டீஸ்பூன் கிரீம்
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 3 கப் தூள் சர்க்கரை sifted
• 9 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு

அதை எப்படி செய்வது

1. காகிதத்தில் உள்ள 12 x 15 அங்குல ரீம்லெஸ் பேக்கிங் தாள்கள்.
2. மென்மையான சிகரங்களைக் கொண்டிருக்கும் வரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சவுக்கை கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக பழுப்பு சர்க்கரை, சமையல் சோடா, இஞ்சி, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை வெல்லப்பாகுகளில் பீட் மற்றும் கிரீம் கலவையை அடித்தேன்.
4. கலவை இயங்கும் கொண்டு, படிப்படியாக முற்றிலும் கலந்து வரை மாட்டு, மாவு சேர்க்கவும்.
5. சிறிது ஒரு பேஸ்ட்ரி போர்டு அல்லது பாய் மாவு. பிளாட் வரை மாவை ஒரு பகுதியை உருட்ட, ஆனால் அதை கிழித்து இல்லாமல் அதை எடுக்க முடியாது என்று மிகவும் மெல்லிய அல்ல. ரோலிங் முள் மீது அதை மூடி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் செல்ல.

1. பேக்கிங் தாள் மீது இன்னும் தடிமனாக மாவை உருட்டவும். உருட்டல் முனையை ஆதரிக்க பேக்கிங் தாள் இரு பக்கங்களிலும் சமமாக தடித்த மர பட்டைகள் வைப்பதன் மூலம் இது எளிதில் அடையப்படுகிறது. கூட தடிமன் முக்கியம். கீழ் பகுதிகளில் நிறம் இருண்ட மற்றும் இன்னும் உடையக்கூடிய இருக்கும் சுட வேண்டும். ஒவ்வொரு 1/8-அங்குல தடிமனுக்கும் 2 1/2 அங்குல தடிமன் வேண்டும், ஒவ்வொரு 1/4-அங்குல ஸ்லாப் 4 கப் மற்றும் ஒவ்வொரு 3/8-அங்குல ஸ்லாப்பிற்கும் 6 கப்.
2. ஒரு நேரத்தில் மாவை இரண்டு தாள்கள் சுட்டுக்கொள்ள. மையத்தில் மிகவும் உறுதியான வரை சுட்டுக்கொள்ள. வெப்பநிலை மற்றும் காலப்பகுதி அடுக்குகளின் தடிமன் வேறுபடும். 1/8-தடித்த அடுக்குகளுக்கு, preheated 300 F. அடுப்பில் சுமார் 1 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ள; 1/4-inch slabs, 275 பி எக்டருக்கு சுட வேண்டும் 1-3 / 4 மணி நேரம்; மற்றும் 3/8-inch slabs க்கு, 275 F இல் சுட வேண்டும் 2 1/4 மணி நேரம்.
3. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் கிங்கர்பிரெட் வீட்டின் மாதிரி வெட்டு அவுட்கள் குக்கீகளின் தாளை முடிந்தவரை நெருக்கமாக இணைக்கின்றன. ஒரு கூர்மையான கத்தியைக் கொண்டு மாதிரியைச் சுற்றி வெட்டு, மாதிரியை நீக்கவும், மற்றும் ஸ்கிராப் துண்டுகளை பிரிக்கவும் (சாப்பிட்டு பின்னர் சுடலாம்). அடுப்பில் வீட்டிற்குத் துண்டுகள் திரும்புகின்றன, அவற்றின் ரேக் நிலைகளை மாற்றியமைக்கின்றன, மேலும் சுட்டுக்கொள்ள தொடர்கின்றன.
4. துண்டுகள் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​மீதமுள்ள மாவை குக்கீகள் அல்லது கூடுதல் அலங்கார கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் துண்டுகளாக உருட்டலாம் .
5. துண்டுகள் பேக்கிங் முடிந்ததும், ஒரு பிளாட் கரடுமுரடான கொண்டு மெதுவாக தளர்த்த மற்றும் அவர்கள் முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் நகரும் முன் மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் தாள் மீது குளிர் விடுகிறேன்.
6. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குகளில் கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் காற்றுப் பாகங்களை மூடுவதற்கு ஒரு மாதம் வரை சேமிக்கலாம். அல்லது ஐசிங் சிமெண்ட் (கீழே) பயன்படுத்தி உங்கள் வீடு அல்லது குக்கீகளை வரிசைப்படுத்தி அலங்கரிக்கவும்.

மகசூல்: சுமார் 9 கப் மாவை, அல்லது 4-1 / 2 அடுக்குகள் 1/8 அங்குல தடிமன், 2-1 / 2 அடுக்குகள் 1/4 அங்குல தடிமன், அல்லது 1-1 / 2 அடுக்குகளை 3/8 அங்குல தடிமன். ஒவ்வொரு முழு ஸ்லாப் 10 முதல் 15 அங்குலங்கள்.

ஐசிங் சிமெண்ட்:

1. முட்டையின் வெள்ளை முட்டை, பட்டாணி, மற்றும் நீர் ஆகியவற்றை அடியுங்கள். கடுமையான 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அதிக வேகத்தில் சர்க்கரை கலக்கவும். 8 மணி நேரத்திற்குள் உடனடியாக அல்லது மூடி, பயன்படுத்துங்கள்.

• கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் வழிமுறைகள்
• கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் சேமிப்பு மற்றும் அலங்காரம்