மன்னிக்கவும், இந்த காக்டெய்ல் எந்த காபி மற்றும் உண்மையில் குறிப்பாக 1800 இன், ஒரு காக்டெய்ல் வரையறுத்த எந்த bitters உள்ளன. காபி காக்டெய்ல் , "ஒழுங்காக" அலங்கரிக்கப்பட்ட போது, "தோற்றத்தை" குறிக்கிறது, மேலும் காபிக்கு மாற்றாக சாப்பிடுவதற்கு முன்பும், இரவு உணவிற்கு முன்பும், சாப்பாட்டு-துறைமுக கலவையை நன்றாகச் செய்கிறது.
அதன் ஏமாற்றும் பெயர் இருந்தபோதிலும், இது ஜெர்ரி தாமஸ் '1887 புத்தகமான தி பார்-டெண்டர்'ஸ் கையேடு அல்லது ஹவ் ஆல் எலி கிளைட்ஸ் ஆப் ப்ளைன் அண்ட் ஃபேன்ஸி பானம்ஸில் முதன்முதலில் பிரசுரித்தது . ஒரு சந்தேகம் இல்லாமலேயே, அது ஒரு பெரிய பானம், குறிப்பாக நீங்கள் சிறந்த துறைமுகங்களில் ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- காக்னக் அல்லது ப்ராண்டி
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- ரூபி துறைமுகம்
- 1 சிறியது
- முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி
- எளிய மருந்து
- அழகுபடுத்த: புதிதாக வறுத்த ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்களை ஊற்றவும்.
- நன்றாக முட்டை (முட்டை ஒழுங்காக கலந்திருப்பதை உறுதி செய்ய வழக்கம் போல).
- ஒரு துறைமுக அல்லது புளிப்பு கண்ணாடி மீது திரிபு .
- புதிதாக grated ஜாதிக்காய் கொண்டு மேல் தூசி.
போர்டோ ஃப்ளிப் காக்டெய்ல்
காபி காக்டெய்ல் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, போர்டோ திருப்பு அதே பொருள்களைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் அவர்கள் பயன்படுத்தும் வழியை மாற்றுகிறது. இந்த செய்முறை துறைமுகத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது.
நீங்கள் இந்த சமையல் ஒரு விரும்பினால், நீங்கள் இரு அனுபவிக்க வாய்ப்பு உள்ளது.
போர்டோ ஃபிளிப் என்பது ஒரு பொதுவான "ஃபிளிப்" பானம் ஆகும் , இது ஒரு பிராந்தி மற்றும் ரூபி (அல்லது சிவப்பு) போர்ட் அடித்தளமாகும். திருப்பங்கள் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன, ஆனால் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அவர்களது வேண்டுகோளை இழந்தன.
இந்த காக்டெய்ல் குலுங்கும் போது (அல்லது அந்த விஷயத்தில் முட்டையுடன்) நீங்கள் எல்லோரும் ஒழுங்காக கலக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக பணிக்கு கூடுதல் கூடுதல் முயற்சி செய்ய வேண்டும். சில சமையல் 3/4 அவுன்ஸ் கிரீம் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். இது Porto Flip கூட creamier செய்யும் மற்றும் தனிப்பட்ட தேர்வு ஒரு விஷயம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1/4 அவுன்ஸ் கலவை
- 1 1/2 அவுன்ஸ் ரூபி துறைமுகம்
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- அழகுபடுத்தலுக்கான ஜாதிக்காயின் பிஞ்ச்
தயாரிப்பு:
- பனிப்பகுதியில் ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் பொருட்கள் ஊற்றவும்.
- நன்றாக கலக்கு.
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு.
- மேல் ஜாதிக்காய் தெளி.