இந்த கோழி பானை மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் sirloin குறிப்புகள், காளான், மற்றும் ஒரு சுவையான தடித்த சாஸ் செய்யப்படுகின்றன. மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் எந்த பிரிவிலும் இருந்து வெட்டப்படலாம், ஆனால் குலுக்கல் குறிப்புகள் அல்லது டெண்டர்லான் குறிப்புகள் பொதுவாக பெயரிடப்படுகின்றன. பட்ஜெட் நட்பு சக் குண்டு மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படலாம். சிவப்பு ஒயின் இந்த செய்முறையில் விருப்பமானது, ஆனால் அது சில நல்ல சுவையை சேர்க்கிறது.
நீங்கள் (அல்லது உங்கள் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள்) காளான்கள் ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், அவர்களை விட்டு விடுங்கள். நான் சில நேரங்களில் உறைந்த முத்து வெங்காயம் ஒரு கோப்பை சேர்த்து கோழி பானை சேர்த்து.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் புதிய வெட்டப்பட்டது காளான்கள்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி
- கோஷர் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 3 1/2 to 4 பவுண்டுகள் sirloin குறிப்புகள், 3/4-inch க்யூப்ஸ் வெட்டி
- 1/2 கப் இனிப்பு வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள், சிறிது வெண்ணெய் கலவையாகும்
- 1 முடியும் (10 1/2 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட மாட்டுக்கறி சாறு, undiluted
- 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட்
- 1/4 கப் உலர் சிவப்பு ஒயின் அல்லது குளிர்ந்த நீர்
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வாணலி, வெண்ணெய் உருக. காளான்கள் மற்றும் சமைக்க, கிளறி, அவர்கள் மென்மையான மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை. கோழி பானைக்கு காளான்களை அகற்றவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 1/2 கப் மாவு இணைக்கவும்; முற்றிலும் கோட் செய்ய sirloin குறிப்புகள் டாஸில். கிராக் பாத்திரத்தில் மாட்டிறைச்சி வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வேர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் அமுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்புகளை இணைக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது கலவையை ஊற்ற; நன்றாக அசை.
8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை குறைந்தபட்சமாக சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
நேரம் சுமார் 45 நிமிடங்கள் முன், சிவப்பு ஒயின் (அல்லது குளிர் நீர்) மற்றும் 3 தேக்கரண்டி மாவு ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் செய்ய; மிக்ஸ்-பாட் போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
உப்பு மற்றும் தடித்த வரை அதிக சமைக்க.
சூடான பளபளப்பான நூடுல்ஸ், மசாலா உருளைக்கிழங்கு, அல்லது அரிசி மீது பரிமாறவும்.
10 பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சிறிய வெள்ளை வெங்காயம் அல்லது முத்து வெங்காயம் சேர்த்து புதிய அல்லது உறைந்த மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் சேர்த்து.
- கூடுதல் சுவைக்காக, நீங்கள் தேங்காய் குழாயில் சேர்க்கும் முன்பு, ஒரு சில தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கலந்த மாவுச்சூட்டைப் பிடிக்கவும்.
- செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக செய்முறைக் குழுவில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துவது அல்லது ஒரு ஒல்லியான சக் வறுத்த அல்லது மாமிசத்தை வெட்டுவது.
- பதிவு செய்யப்பட்ட வடிகட்டிய காளான்கள் கொண்டு sauteed காளான் மாற்றவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
எளிதாக கிராக் பாட் மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் - வெங்காயம் சூப் கலந்து மற்றும் சில சிவப்பு ஒயின் கொண்டு.
எளிய மெதுவாக குக்கர் Sirloin குறிப்புகள் - ஒடுக்கப்பட்ட தங்க காளான் சூப் செய்யப்பட்ட.
ஹீத்தரின் 4-ஆக்சன்ட் கிராக் பாட் மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் - வெங்காயம் சூப் கலந்து மற்றும் காளான் சூப் கிரீம் கொண்டு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 468 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 150 மி.கி. |
| சோடியம் | 834 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |