கோழி பானை அல்லது மெதுவாக குக்கர் - இது நவீன வீட்டு சமையல்களின் பிடித்த சாதனங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் ஒரு நல்ல காரணத்திற்காக. இது நீண்ட, குறைந்த வெப்பநிலை சமையல், மற்றும் முறை மிகவும் சிறிய கைகளில் தேவைப்படும் நன்மைகளை என்று சரியான தேர்வு தான். இந்த மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் மெதுவாக குக்கர் சிறந்த என்ன சிறந்த உதாரணம்.
காலையுடன் ஒன்றிணைந்த ஐந்து பொருட்கள் மட்டுமே உண்ணும் பழக்கம் கொண்டவை, சுவையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். பொங்கல் ரகசியம் ஒரு வெங்காயம் சூப் ஒரு உறை தங்க முலாம்பழம் சூப் முடியும். உலர் சிவப்பு ஒயின் ஒரு சிறிய அளவு நன்றாக குழம்பு கலவையை சுவையாகவும், ஆல்கஹால் இல்லாமல் சமைக்க விரும்பினால் அதை தவிர்க்கவும். சில unsalted மாட்டிறைச்சி பங்கு அல்லது தண்ணீர் மது பதிலாக முடியும். ஒரு வாசகர் அவர் (மாற்று இல்லாமல்) மது அவுட் விட்டு கூறினார், மற்றும் உணவு ருசியான இருந்தது.
ஸ்டீக் குறிப்புகள் அல்லது புல்வெளிக் குறிப்புகள், இவை வழக்கமாக சுற்று அல்லது புல்வெளிகளிலிருந்து வந்தவை, இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றவை. நீங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சுற்று மாமிசத்தை அல்லது ஒல்லியான stewing மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த முடியும். க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டு மற்றும் செய்முறையை அதை பயன்படுத்த.
மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் மற்றும் குழம்பு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை விட ருசியானவை , ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, நூடுல்ஸ், அல்லது அரிசி ஆகியவற்றால் அவர்களுக்கு சேவை செய்யலாம். திருப்திகரமான உணவுக்காக சாலட் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தின் பிடித்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். பச்சை பீன்ஸ் , ப்ரோக்கோலி , மற்றும் கேரட் எல்லாம் நல்ல தேர்வு.
எனவே, நீங்கள் அறிந்திருந்தால், உங்கள் நாள் மிகவும் பிஸியாக இருக்கும் எனில், கட்டளையிட வேண்டாம்; மெதுவாக குக்கரில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு பொத்தானை அழுத்துக! வீட்டிற்கு வந்தபிறகு நீங்கள் வீட்டிற்கு சமைத்த உணவை சாப்பிடுவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு sirloin மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் (அல்லது மெலிந்த குண்டு இறைச்சி)
- 1 (1-அவுன்ஸ்) பாக்கெட் வெங்காயம் சூப் கலவை
- 1 (10 3/4-அவுன்ஸ்) தங்க காளான் சூப் (undiluted)
- உலர் சிவப்பு ஒயின் 1/2 கப்
- 1 (4-அவுன்ஸ்) காளான்கள் (வடிகட்டிய)
அதை எப்படி செய்வது
- கத்தரிக்கோல் குறிப்புகள் வெட்டி அல்லது கடித்த அளவிலான க்யூப்ஸ் செய்ய மாமிசத்தை.
- மெதுவான குக்கர் கோழி செருகியில் மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸை வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், வெங்காயம் சூப் தங்க காளான் சூப், மது, மற்றும் காளான்கள் இணைக்க. மாட்டிறைச்சி மீது கலவையை ஊற்ற.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும்.
- அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, அல்லது நூடுல்ஸ் கொண்டு மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் மற்றும் குழம்பு.
குறிப்புகள்
- புதிய காளான்கள் மண் வாசனையை மேம்படுத்தலாம். தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி புதிய வெட்டப்படுகின்றன காளான் 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் Saute. சூப்கள் மற்றும் திராட்சை சேர்த்து மெதுவாக குக்கருக்கு அவற்றை சேர்க்கவும்.
- பிரவுனிங் போது இறைச்சி அவசியம் இல்லை, caramelization டிஷ் சுவையை மற்றும் அமைப்பு அதிகரிக்கும், அது கூட கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க உதவும். நீங்கள் நேரம் இருந்தால், நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் உள்ள குமிழ் மாட்டிறைச்சி தேட. இன்னும் அதிகமான சுவைக்காக, சிவப்பு ஒயின் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு பங்கு அல்லது தண்ணீருடன் பான்னைக் குறைக்கிறது .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 272 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 185 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |