சர்க்கரை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீஸ் கேசெரோல் சுட்டுக்கொள்ள

இந்த பழங்கால காய்கறி சுடப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் casserole பருவமான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் உருகும் கைவினைஞர் சீஸ் ஒரு gratin போன்ற நவீன திருப்பம் பெறுகிறது. முட்டைக்கோசு சிறிது சிறிதாக அடுப்பில் உள்ளது, பின்னர் ஒரு எளிய சைவ பக்க கரோசெரால் டிஷுக்காக அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெரிய தலை
• முட்டைக்கோஸ்
• 1 சிறிய வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
• 1/3 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு
• 1/4 கப் பால் அல்லது சோயா பால் 1 டீஸ்பூன் மாவு கலக்கப்பட்ட
• 1/3 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு
• 1/3 கப்
• grated சீஸ் (fontina, gruyere, அல்லது ஆடு gouda முயற்சி)
• 1/4 கப்
• நண்பனின்
• உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க (விருப்ப)

அதை எப்படி செய்வது

1. முன் எலுமிச்சை அடுப்பில் 350 எஃப் மற்றும் சிறிது கிரீஸ் 9 "x12" கேசெரோல் டிஷ்.
2. கூர்மையாக முட்டைக்கோசு வெட்டுவதற்கு தயாராவதற்கு, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது saute பான், ஒரு தலை தொடக்கத்தில் ஒரு பிட் கொடுக்க, ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெப்பம். முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் கோட் கிளறி. மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
4. கடாயில் 1/3 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். தண்ணீரை உறிஞ்சிவிட்டால், சோயா பாலில் கலக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். உப்பு ஒரு பிட் சீசன், மற்றும் அடிக்கடி கிளறி, ஒரு மூழ்கி கொண்டு. மற்றொரு சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும் வரை, சாஸ் பெரும்பாலும் தடித்திருக்கும் வரை.

1. வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும், கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட கேஸெரோல் அல்லது பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும். உறிஞ்சப்பட்ட சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட், நீங்கள் விரும்பினால்.
2. மூடி, மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நீக்கு, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், திரவ பெரும்பாலும் உறிஞ்சப்படும் வரை.

இந்த முட்டைக்கோஸ் casserole சிறந்த ஆஃப் குளிர்ச்சியாக மற்றும் மீதமுள்ள திரவ ஆவியாகி நாம் நேரம் ஒரு பிட் பணியாற்றினார்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	118
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	5 மி.கி.
சோடியம்	276 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)