இது ஒரு ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பின் முதல் கோடையில் தான் நான் நினைத்ததை விட அதிகமாக பயன்படுத்துவதை நான் பயன்படுத்துகிறேன். அது ஆச்சரியமாக இருக்கலாம் ஆனால் நான் பொதுவாக ஐஸ் கிரீம் அன்போடு இல்லை. ஓ, நான் நன்றாக இருக்கிறேன் ஆனால் பொதுவாக சில கோடை விடுமுறையை சுற்றி உலாவும் போது ஒரு வாஃபிள் கூம்பு அதை தள்ளி. நியூயோர்க்கின் என் சொந்த மாநிலத்தில் உள்ளதைவிட மேய்னில் நான் ஒருவேளை அதிகமான ஐஸ் கிரீம் மற்றும் வாப்பிள் கூம்புகள் சாப்பிட்டுவிட்டேன். இன்னும், பெரும்பாலான உணவுகள் போன்ற, நீங்கள் பொருட்கள் எளிமை காதல் விழ செய்கிறது என்று வீட்டில் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது.
ஐஸ் கிரீம் உற்பத்தியாளரின் திறனைப் பொறுத்து, பெரும்பாலான ஐஸ் கிரீம் தளங்களைப் பற்றி மூன்று கப் பால்களின் பால் அழைக்கிறார்கள், இது பொதுவாக பால் மற்றும் கிரீம் கலவையாகும். இது குறைவாக fattening வேண்டுமா? பால் மற்றும் குறைவான கிரீம் பயன்படுத்தவும். சூப்பர் பிரீமியம் பணக்கார வேண்டுமா? அனைத்து கிரீம் பயன்படுத்தவும். ஒதுக்கி கலோரிகள், சுவை எனக்கு பிடித்த விகிதம் கிரீம் இரண்டு கப் பால் ஒரு கப் உள்ளது. ஆனால் அந்த மூன்றாவது கோப்பை பல்வேறு பால் சுவைகள் அறிமுகப்படுத்த பயன்படுத்தப்படலாம். நான் ஒவ்வொரு கலோரி மதிப்புள்ள ஒரு சீஸ்கேக் flavored ஐஸ்கிரீம் கிரீம் சீஸ் ஒரு சம அளவு கிரீம் ஒரு கப் பதிலாக.
நான் ஜூன் இறுதியில் ஃபேன்ஸி உணவு ஷோ புதிய கைவினைஞர் ஐஸ் க்ரீம் சில சுவைக்க வரை ஆனால் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மோர் பயன்படுத்தி எனக்கு புதிய இருந்தது. டாங்க் முற்றிலும் வியக்கத்தக்கது மற்றும் ஏற்கனவே புத்துணர்ச்சியூட்டும் உபசரிப்புக்கு என்னென்ன புதுப்பிப்புகளை அளிக்கிறது.
நான் பழங்கால ஐஸ் கிரீம் பழம் சுவைகள் சிறந்த சென்று நினைக்கிறேன் மற்றும் அது பருவகால அத்தி பயன்படுத்தி முடிவு மிகவும் எளிதாக இருந்தது. அவர்களை வறுத்தெடுத்து ஒரு அற்புதமான வாசனை மற்றும் நறுமணம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைந்து கலவையை பரந்த இருந்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பைன் அத்தி
- 1 கப் முழு பால்
- 1 கோப்பை கனரக கிரீம்
- 1 கோப்பை புளிப்பு கிரீம்
- 3/4 கோப்பை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
400 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.
அத்திப்பழங்களை கழுவவும், தண்டுகளை துண்டித்து, அரைக்கால் அரைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடம் 20 அல்லது 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காகிதத்தோலில் காகித மற்றும் வறுத்த வரிசையாக அத்தி வரை caramelize சிறிது சிறிதாக வரை. சற்று குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு கலப்பான் அல்லது சிறிய உணவு செயலி சேர்க்கவும். பெரும்பாலும் மென்மையான வரை கூழ்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கரைந்து போதும், முழு பால், கனரக கிரீம், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும்.
துண்டிக்கப்பட்ட வறுத்த அத்திப்பழங்களில்
உங்கள் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதில் கலவையை ஊற்றி, தயாரிப்பாளர் திசைகளைப் பின்பற்றவும். குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரம் பணியாற்றுவதற்கு 30 நிமிடங்கள் மற்றும் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 257 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 54 மி.கி |
| சோடியம் | 30 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |