இந்த மெதுவாக குக்கர் குலுக்கல் குறிப்புகள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, மற்றும் சுவைகள் அற்புதம். பழுப்பு கரி கலவை கொண்ட செய்முறையில் காளான் சூப் தங்கத்தை பயன்படுத்தி முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் நீங்கள் காளான்கள் ஒரு ரசிகர் இல்லையென்றால் வழக்கமான காளான் சூப் அல்லது செலரி கிரீம் பயன்படுத்தலாம். வசதியான பொருட்கள் சிவப்பு ஒயின் கூடுதலாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான் டிஷ் பூர்த்தி மற்றும் அற்புதமான சுவையை சேர்க்கிறது. நீங்கள் சிவப்பு ஒயிலைப் பயன்படுத்தாவிட்டாலும், நீங்கள் முடிவுகளை நேசிப்பீர்கள்.
டிஷ் மட்டுமே 6 பொருட்கள் கொண்டது, கருப்பு மிளகு எண்ணிக்கையில் இல்லை, மற்றும் அவர்கள் இரண்டு விருப்ப உள்ளன.
மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள் 2 பவுண்டுகள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு அதிகமாக இருந்தால், செய்முறை எளிதில் குறைக்கப்படும். அல்லது ஒரு potluck டிஷ் அல்லது விளையாட்டு நாள் கட்சி இரட்டை எல்லாம்.
சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது இந்த சுவையான சால்பாய் குறிப்புகள் பரிமாறவும். மாட்டுக்கறி மற்றும் சாஸ் ருசியான மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை விடவும் பெரியது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் sirloin குறிப்புகள்
- 1/10 1/2 அவுன்ஸ் காளான் சூப் கோல்டன் கிரீம்
- 1 உறை / .75 முதல் 1 அவுன்ஸ் பழுப்பு கரி கலவை
- 1/2 கப் சிவப்பு ஒயின் (கபர்நெட் அல்லது பர்கண்டி / பைனட் நாய்ர் போன்றது)
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (தரையில்)
- விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, உலர்ந்த)
- விருப்பம்: 1/6 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்ட, வடிகட்டிய)
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கர் என்ற கோதுமை செருகியில் குலுக்கல் குறிப்புகள் போட வேண்டும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், அமுக்கப்பட்ட சூப், பழுப்பு கலவை, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்களை சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கவும். குடலிறக்கம் குறிப்புகள் மீது கலவையை ஊற்ற.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும். சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி, நூடுல்ஸ், அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
- பல மணி நேரம் கழித்து திரவங்கள் சுவையாக இல்லாவிட்டால், அவற்றை ஒரு மிளகாய் வடித்து, 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் குறைக்கவும், அல்லது குவிப்பான மற்றும் ருசிக்கும் வரை குறைக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மாட்டிறைச்சி வாசனை அதிகரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது பெரிய வாணலி sirloin குறிப்புகள் தேட. மெதுவாக குக்கருக்கு போடப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, செய்முறையுடன் தொடரவும்.
- உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெங்காயம் பதிலாக 1/2 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க.
- காளான் சூப் வழக்கமான ஒடுக்கப்பட்ட கிரீம் அல்லது ஆரோக்கியமான பதிப்பு தங்க காளான் சூப் மாற்றவும். அல்லது செலரி சூப் கிரீம் பயன்படுத்த.
- தேவையான பொருட்களுக்கு பூண்டு 2 துண்டு துண்தாக சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் குழம்பு கலவை அல்லது பழுப்பு வால்வு பதிலாக ஒரு காளான் குழம்பு கலவை பயன்படுத்தவும்.
- உலர்ந்த கலவைக்கு பதிலாக வறுத்த மாட்டிறைச்சி சாம்பல் ஒரு 12-அவுன்ஸ் ஜாடி பயன்படுத்தவும்.
- தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 361 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 132 மி.கி. |
| சோடியம் | 166 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 46 கிராம் |