மூலிகை வறுத்த துருக்கிய தாய்ப்பால் நன்றி அல்லது எந்த நேரத்திலும் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. நான் ரொட்டி ஒரு வான்கோழி மார்பக மற்றும் ஒரு முழு வான்கோழி விரும்புகிறேன், அதனால் நான் நிறைய மீதமுள்ள வேண்டும். கூட சுற்றி போவதற்கு போதுமான வான்கோழி மார்பக எப்போதும் இல்லை போல் தெரிகிறது; இந்த செய்முறை சிக்கலை தீர்க்கிறது, குறிப்பாக உங்கள் குடும்பம் வெள்ளை இறைச்சி பிடிக்கும் என்றால்.
ஒரு வான்கோழி வறுத்தெடுக்க மிகவும் எளிது; நீங்கள் சமையல் நேரம் முடிவில் வெப்பநிலை சரிபார்க்க நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக, ஒரு கோழி இறைச்சி வெப்பமானியுடன் பரிசோதிக்கப்பட்டபடி, அனைத்து கோழி 165 * எஃப் எட்ட வேண்டும்.
நன்றி இந்த எளிய செய்முறையை அனுபவிக்க. அல்லது இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் செய்யலாம்; மிச்சங்கள் அற்புதம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 எலும்பு உள்ள, வான்கோழி மார்பில் தோல் (4 முதல் 6 பவுண்டுகள்)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 1/3 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி
- 2 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 கப் கோழி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 325 ° F. ஒரு பெரிய வறுத்த பாணியில் வான்கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும். மெதுவாக சதை இருந்து துருக்கி தோல் தளர்த்த.
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தி, வோக்கோசு, துளசி, தக்காளி, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து; செயல்முறை ஒரு பேஸ்ட் வடிவங்கள் வரை. தோல் கீழ் இந்த பசை மிக தேய்க்க; வான்கோழி மார்பு மீது தோல் மீண்டும் மென்மையாகிவிடும். சருமத்தின் மற்ற பசையை தேய்க்கவும்.
- வறுத்த பாணியில் கோழி குழம்பு ஊற்றவும். ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது 4 முதல் 6 பவுண்டு மார்பகத்திற்கு 2 முதல் 2-1 மணிநேரம் அல்லது ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் 165 ° F பதிவு செய்யப்படும் வரை வான்கோழி வெடிக்கவும்.
- மூடிவைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு ஹெர்ப் வறுத்த துருக்கிய மார்பு நிறத்தை அனுமதிக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 460 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 207 மிகி |
| சோடியம் | 2,114 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 55 கிராம் |