இந்த சுவையான வறுத்த மீன் செய்முறையானது மாவு மற்றும் பருவங்களுக்கான ஒரு அடிப்படை கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் எளிமை மூலம் முட்டாளாக வேண்டாம். மீன் மென்மையான மற்றும் சுவையாகவும் பொரியலாகிறது.
வறுத்த மீன்களுக்கான ஹேடாக் மற்றும் காட் இரண்டு சிறந்த தேர்வுகள், ஆனால் டிலாபியா, பொலாக், அல்லது மற்றொரு லேசான வெள்ளை மீன் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும். மெல்லிய fillets overcook இல்லை கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
இந்த உன்னதமான டார்ட்டர் சாஸ் அல்லது ஒரு சுவையான லூசியானா ரௌலொலேட் கொண்ட வறுத்த மீனை பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
பான் ஃப்ரைடு காட்ஃபிஷ்
கஜுன் பருப்பு பீர்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு மீன் fillets (such as haddock, tilapia, cod, முதலியன)
- எண்ணெய் வறுக்கவும்
- 1/2 கப் மாவு
- சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- சிறு துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு (அல்லது சுவைக்கு)
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- வாணலியில் 1 அங்குல எண்ணெய் ஊற்றவும்; வெப்பம் 375 °.
- மாவு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து. மாவு கலவையை மீன் துண்டுகள் முக்குவதில்லை.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு அணிவகுப்புகளில், வறுத்த மீன் வேலை செய்தல்; ஒரு தட்டில் அகற்றவும்.
டார்ட்டர் சாஸ் அல்லது வீட்டில் ரௌலேட் சாஸ் மூலம் சூடாக பரிமாறவும்.
3 முதல் 4 சேவைகளை எடுக்கும்.
வாசகர் கருத்துக்கள்
"சரியான வறுத்த மீன், நான் புதிய ஹேடோக் கோப்பைகளை உபயோகித்தேன், ஆனால் திசைகளை பின்பற்றியது ஸ்மார்ட் இருப்பு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தியது மற்றும் சிறிது திருமதி டாஷ் முடிவுகளை ஒரு ஆரோக்கியமான சுழற்சியைச் சேர்க்க முடிந்தது. இந்த துண்டுகள் மென்மையானவை, ஒளி.
இந்த செய்முறை ஒரு கீப்பர்! "YW
"இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது, எளிதானது, சுவையானது! நான் மீன்களைப் பானைப் பயன்படுத்தினேன், அது மென்மையாகவும் நன்றாகவும் வெளியே வந்தது - இல்லை மிச்சங்கள் இருந்தன! ஒரே விஷயம், சில காரணங்களால், இந்த மீன் தங்க பழுப்பு , -ஆதரவு கவனமாக இருக்காதே !! " என்ஜி
"நான் மருத்துவமனையின் அமைப்பில் வேலை செய்தேன், எங்கள் குடியிருப்பாளர்களில் ஒருவரான வறுத்த மீன் வடிகட்டிகள் செய்ய விரும்பினோம், நாங்கள் உங்கள் தளத்தில் இந்த செய்முறையை கண்டுபிடித்தோம், அதை செய்தோம், எல்லோரும் அதை நேசித்தார்கள், பல பணியாளர்கள் இந்த செய்முறையை கோரியது விரைவாகவும் எளிதாகவும் இருந்தது நாங்கள் திலீபியாவைப் பயன்படுத்தினோம், நாங்கள் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம், நாங்கள் அவற்றைச் சுத்திகரிப்பதற்கு முன்னர் நான் கடலை உண்பது இல்லை, அது ரொம்ப நல்லது என்று நினைத்தேன். பிஆர்
நீ கூட விரும்பலாம்