இந்த மேப்பிள் சுடப்பட்ட ஹாம் முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் ஒரு எளிய மேப்பிள் சிரப் படிந்து உறைந்த நிலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹாம் மாப்பிள் சிரப் உடன் பிசின். பான் துளி, கடுகு மற்றும் வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸ் ஹாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.
இது எந்த விடுமுறை விருந்து மெனுவிற்கும் ஒரு சுலபமான மற்றும் ருசியான ஹாம் ஆகும். மற்றும் மிச்சத்தை மறக்காதே. ஒரு பீனை அல்லது பட்டாணி சூப் க்கான ஹாம் எலும்பு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளோம். வெண்ணெய், casseroles, அல்லது பீன்ஸ் உடன் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது துண்டித்து கூடுதல் ஹாம் பயன்படுத்த, உங்கள் காலை பிஸ்கட் அல்லது ஒரு இதய முட்டை காலை உணவு துண்டுகள் அனுபவிக்க.
மேலும் காண்க:
மெதுவாக குக்கர் ஹாம் இழுத்தார்
மேப்பிள் மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை பளபளப்பான உடன் எளிதாக வேகவைத்த ஹாம்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முழு சமைத்த ஹாம், எலும்பு-ல், சுமார் 7 முதல் 8 பவுண்டுகள்
- 1 கப் தூய மேப்பிள் சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு தயார்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் செய்ய முன் அடுப்பில்
- ஒரு மேலோட்டமான வறுத்த பான் ஒரு ரேக் மீது ஹாம் வைக்கவும்.
- 1 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- கொழுப்பு சிறிது எலுமிச்சைச் சாறுகளில் ஊற்றவும், கொழுப்பு விரைவாக உயர்ந்து, திடப்படுத்தப்படும் வரை உறைபனியில் விரைவாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
- ஹாம் மீது மேப்பிள் சிரப் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அதை திரும்ப. 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட்டுக்கொள்ளவும், பேன் கீழே இருந்து பாகில் ஒரு முறை பிசின்.
- இதற்கிடையில், உறைவிப்பான் இருந்து பான் drippings கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க. நீக்கல் மேல் மேல் திட கொழுப்பு நீக்க மற்றும் நிராகரிக்க. வெங்காயம் வரை மென்மையான வரை தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு. 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் உள்ள Whisk. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 375 எஃப் வரை அதிகரிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் கழித்து ஹாம் சுட வேண்டும், அல்லது இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் 140 எப் பதிவு வரை இறைச்சி தடிமனாக பகுதியாக உடனடி வாசிப்பு அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி செருக, எலும்பு தொட்டு இல்லை.
- ஒரு வெட்டுக் குழுவிற்கு ஹாம் அகற்றவும் மற்றும் செதுக்குவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
- மிளகாய்க்கு மீதமுள்ள பான் துடைப்பங்களை சேர்க்கவும். அடிக்கடி மிதமிஞ்சிய மிதமான சூட்டில் ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். மெதுவாக 3 நிமிடங்கள் சாறு கொதிக்கவும், தடித்த மற்றும் குறைக்கப்படும் வரை.
- ஒரு குழம்பு படகு அல்லது மற்றொரு சிறிய பரிமாற்ற டிஷ் சாஸ் பரிமாற்றம் மற்றும் செதுக்கப்பட்ட ஹாம் இணைந்து பணியாற்ற.
மீதமுள்ள 8 முதல் 10 வரை பணியாற்றுகிறார்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒரு பாரம்பரிய பண்டிகை தோற்றத்திற்காக, ஹாம் மீது மேப்பிள் சிரப்பை (படி 5) ஊற்றும்போது, ஹாம் மீது அன்னாசி துண்டுகளை ஏற்படுத்தி, பல் துலக்குதல் அல்லது முழு கிராம்புகளுடன் பாதுகாக்கவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு அன்னாசி வளையத்தின் மையத்தில் ஒரு maraschino செர்ரி வைக்கவும் மற்றும் toothpicks பாதுகாக்க. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பான் துடைப்பங்களுடன் ஒரு முறை பிசின். படி 6 இலிருந்து செய்முறையை தொடரவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
எளிய பீச் கடுகு தேங்காய் கொண்டு வேகவைத்த ஹாம்
கோலா மற்றும் மேப்பிள் பளபளப்புடன் ஹாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 701 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 236 மிகி |
| சோடியம் | 4,350 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 66 கிராம் |