தொத்திறைச்சி கொண்ட தெற்கு டர்ட்டி அரிசி

காஜூன் அழுக்கு அரிசி அதன் "அழுக்கு" தோற்றத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது. இது வழக்கமாக சிக்கன் லிபர்ஸ் கூடுதலாக செய்யப்படுகிறது. அழுக்கு அரிசி இந்த எளிதான பதிப்பு பன்றி இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது ஆனால் நறுக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட கோழி livers அல்லது விரும்பியால் livers மற்றும் gizzards ஒரு கலவையை சேர்க்கலாம். நீங்கள் டிஷ் ஐந்து giblets சமைக்க என்றால், நீங்கள் இறைச்சி சமையல் குழம்பு கோழி குழம்பு பதிலாக முடியும்.

இந்த செய்முறையை 3 முதல் 4 சேவைகளுக்கு போதுமான அளவு செய்கிறது மற்றும் அது அதிக மக்களுக்கு எளிதில் அளவிடப்படுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 முதல் 1 பவுண்டு காரமான மொத்தம்
• பன்றி இறைச்சி காலை தொத்திறைச்சி
• 1/4 கப் அவித்த வெங்காயம்
• 1 3/4 கப்
• கோழி குழம்பு
• 1/2 கப் நீண்ட தானிய அரிசி
• 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக
• உப்பு மற்றும் மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு இளஞ்சிவப்பு அல்லது sauté பாணியில் பிரவுன் தொத்திறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை, ஒரு கிளையாகும்.
2. வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. அதிகப்படியான கொழுப்பு மிகுதி ஊற்றவும்.
4. குழம்பு மற்றும் அரிசி உள்ள அசை. மெதுவாக, 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது அரிசி மென்மையானது மற்றும் குழம்பு மிகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய வோக்கோசு மற்றும் சேர்த்து இணைக்க டாஸில்.

உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்:

• அரிசி மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்த்து சாப்பிட்டு 1/4 1/2 கப் பருப்பு சமைக்கப்பட்ட கோழி livers அல்லது gizzards சேர்க்கவும். இயக்கியது போல் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வறுக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.

• 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட மல்லி மிளகு ஆகியவற்றை வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் கரைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். செய்முறையை தொடரவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	290
மொத்த கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	44 மிகி
சோடியம்	914 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	12 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)