இந்த ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையில், உருளைக்கிழங்கு சிறிது வேகமாக வேகவைக்கப்படுகிறது. கிரீம் சீஸ் சாஸ் தயார் செய்ய ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுத்து chives அல்லது இல்லாமல் செய்ய முடியும். நீங்கள் விரும்பினால் சாஸ் உள்ள வோக்கோசு பயன்படுத்தவும், அல்லது நீங்கள் பூண்டு மற்றும் மாவு சேர்க்க முன் வெண்ணெய் வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் 3 4 தேக்கரண்டி saute.
நான் சவ்தர் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் ஒரு செட்டார் ஜாக் கலவை அல்லது செட்டார் மற்றும் அமெரிக்கன் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவை பயன்படுத்தலாம். உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் மேலும் கூடுதல் கருத்துக்கள் மற்றும் பதிலீடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
பன்றி சாப்ஸ், வறுத்த மாட்டிறைச்சி, அல்லது எந்த இறைச்சி அல்லது கோழி டிஷ் பற்றி இந்த எளிதாக scalloped உருளைக்கிழங்கு பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 1/2 கப் பால்
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி புதிய விருப்பமான புதிய chives, விருப்ப
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
சிறிது வெண்ணெய் ஒரு 2 Quart பேக்கிங் டிஷ்.
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கவர். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; மூடி, நடுத்தர தாழ்வான வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தொடரவும். வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாற்றவும்.
அதே சூட்டில், நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் வெப்பம். பூண்டு சேர்த்து 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். மாவு மற்றும் மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அசை. மாவு சமைக்க 2 நிமிடங்கள், குக்கீ, கிளறி.
படிப்படியாக பாலில் குழப்பு மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, கிளறி, வரை தடித்த. சீஸ், chives (அல்லது வோக்கோசு பயன்படுத்தவும்), மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்.
வெண்ணெய் பேக்கிங் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு. மெதுவாக சீஸ் சாஸ் உள்ள அசை. சூடான மற்றும் குமிழ் வரை, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- சாஸ் செய்ய 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் பற்றி சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கின் மேலே கூடுதல் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அவர்கள் பேக்கிங் முடிப்பதற்கு முன்பே தெளிக்கவும். ரொட்டித் துண்டுகள் உருகுவதால் அல்லது ரொட்டிக்கு மேல் பழுப்புச் சாம்பல் துண்டுகளாக வெட்டி அடுப்பு வரை வறுக்கவும்.
- Au gratin உருளைக்கிழங்கு, மென்மையான வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி கொண்ட மென்மையான ரொட்டி crumbs 1 கப் டாஸில். அவர்கள் அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பு உருளைக்கிழங்கு மீது தெளிக்கவும்.
- 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 1/4 கப் வெண்ணெய் கலந்த பச்சை மிளகாய் மிளகு. 30 நிமிடங்கள் பூண்டு சேர்த்து சமைக்கவும். மாவு சேர்த்து செய்முறையுடன் தொடரவும்.
- செய்முறையில் சதுரத்துடன் அரை கிரியெர் சீஸ் பயன்படுத்தவும், அல்லது கரண்டி கொண்டு அமெரிக்க சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு தடிமனான சாஸ், வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு 4 தேக்கரண்டி பயன்படுத்த.
நீ கூட விரும்பலாம்
பேக்கன் உடன் ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்குகள்
ஹாம் கொண்டு Creamy Scalloped உருளைக்கிழங்கு
சீஸ் கொண்ட கிளாசிக் Au Gratin உருளைக்கிழங்கு
சீஸ் உடன் கிராக் பாட் Scalloped உருளைக்கிழங்குகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 477 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 611 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |