இந்த ருசியுள்ள இறால் கிரியோல் வெப்பமான வேகவைத்த அரிசி, கீரை, அல்லது பாஸ்தா கொண்டது. உன்னதமான லூசியானா இறால் டிஷின் இந்த பதிப்பு விரைவாக சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு நாளில் சுட வேண்டும்.
அல்லது இந்த உன்னதமான பழுப்பு நிற shrimp கிரியோல் செய்முறை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் இறால் , உரிக்கப்படுதல் மற்றும் தேய்த்தல்
- 1 சிறிய வெங்காயம், பாதியாக மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 முடியும் (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ்
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- பெரிய கனமான வாணலியில் வெப்ப எண்ணெய். இறால்; இறால் வரை இளஞ்சிவப்பு மாறி, அடிக்கடி கிளறவும். வாணலியில் இருந்து இறால் அகற்றவும்.
- அதே வாணலியில் வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை சமைக்கவும். தக்காளி சாஸ், தக்காளி, பெல் மிளகு, செலரி, உப்பு, பூண்டு பொடி மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள் . சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பம் மீது, இளஞ்சிவப்பு, வெளிப்படுத்தப்பட்ட. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, இறாலுடன் இணைக்கவும்; குளிர்ச்சியுங்கள்.
- இறால் கலவையை 1 1/2-குவார்ட் கேசெரோலில் கொட்டகை கலவையுடன் சேர்த்து, கனரக எஃகுடன் சேர்த்து அடுக்கி வைக்கவும். முத்திரை மற்றும் முடக்கம். உறைந்த போது, கேசெரோல் டிஷ் இருந்து தாளில் பேக் நீக்க மற்றும் உறைவிப்பான் செய்ய படலம்-மூடப்பட்ட உணவு திரும்ப.
- சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, உறைந்த கிரியோ மற்றும் ஸ்லிப் கிரியோவில் இருந்து உறிஞ்சுவதை அகற்றுவதன் மூலம் அதை உறைந்திருக்கும் கேசெரோலில் மாற்றலாம்.
- ஒரு preheated 400 F அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 1 மணி நேரம் மறைக்க.
- சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 275 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 283 மிகி |
| சோடியம் | 784 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |