இது ஒரு மென்மையான மாமிசத்தை எடுத்துக் கொண்டு அற்புதமான ஒன்றை மாற்றிவிடும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த சுற்று மாடு ஒரு சுவைமிக்க மசாலா கலவையில் கரைத்து, சூடான மற்றும் வேகமான, மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக செதுக்கப்பட்ட.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் (700 கிராம்) மேல் சுற்று மாடு, 1 அங்குல தடிமன்
- 1 பெரிய வெண்ணெய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் (120 மில்லி) நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
- 1/3 கப் (80 மிலி) உறைந்த மார்க்கரிட்டா கலவை கலந்து, thawed (அல்லது 1/4 கப் (60 மிலி) சுண்ணாம்பு சாற்றை பயன்படுத்தவும்)
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) புதிய கொத்தமல்லி, வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) தாவர எண்ணெய்
- 2-4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி)
- நில சீரகம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) கரடுமுரடான உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி)
- கருமிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- மார்கரைட்டா கலந்து, கொத்தமல்லி, காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு, சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- ரிசர்வ் 2 தேக்கரண்டி கலவையை மற்றும் ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் மீதமுள்ள ஊற்ற.
- கலவைக்குத் திருப்பு, கோட்டுக்குத் திருப்பு. முத்திரை பையில் மற்றும் 2-8 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில்.
- பை இருந்து steaks நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க.
- கிரில் மீது துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும் வரை, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை.
- இதற்கிடையில், வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து.
- சமமாக கலந்து வரை டாஸ்.
- கிரில்லைத் துடைக்க வேண்டும், 5 நிமிடம் இறைச்சி ஓய்வு எடுத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக அடுக்கி வைக்கவும். வெண்ணெய் சல்சாவுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1499 |
| மொத்த கொழுப்பு | 153 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| கொழுப்பு | 146 மி.கி. |
| சோடியம் | 5,452 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |