நீங்கள் இந்த செய்முறையை காடாஃபி, ஒரு ருசியான, இன்னும் எளிமையான கிரேக்க பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்தி துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை தானியத்துடன் தயாரித்து, இனிப்பு எலுமிச்சை சாறுடன் முதலிடம் வகிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்ட். துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை தானிய
- 6 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் நன்றாக நறுக்கப்பட்டன
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 மற்றும் 1/2 பவுண்ட். உருகிய, இனிப்பு வெண்ணெய்
- 6 கப் சர்க்கரை
- 3 மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 எலுமிச்சை, சாறு.
அதை எப்படி செய்வது
Kataife செய்ய:
- Preheat அடுப்பில் 300 பாரன்ஹீட்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோதுமைகளில் அரைவாசி இரகசியமாக 2x13 பான் மீது பரப்ப
- அது மீது உருகிய வெண்ணெய் அரை ஊற்ற.
- கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கலந்து கலந்து துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை மீது தெளிக்கவும்.
- பொருட்கள் எஞ்சிய சேர்க்க
- மேல் வெண்ணெய் மீதமுள்ள ஊற்ற.
- 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
சிரப் செய்ய
- சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வறுக்கவும்
- 20 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.
- காடீஃபி மீது ஊற்றுவதற்கு முன் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.
- பணியாற்றுவதற்கு முன் கூல். 10-12 க்கு சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1617 |
| மொத்த கொழுப்பு | 86 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 122 மி.கி. |
| சோடியம் | 911 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 208 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |