ஒரு ருசியான சாஸ் இந்த எளிய, சிறந்த ருசியான கோழி டிஷ் சுட்டிக்காட்டுகிறது. வாணலியில் இந்த செய்முறையை நிமிடங்களில் நீங்கள் தயாரிக்கலாம், மேலும் நீங்கள் கையில் உள்ள பொருட்களில் பெரும்பாலானவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்.
சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஆசிய பாணியில் நூடுல் டிஷ் கொண்டு இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழிக்கு உதவுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1/2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 கடுகு டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 4 முதல் 6 பச்சை வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1
- கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக)
- சாஸ்:
- 1/2 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1/3 கப்
- கோழி குழம்பு
- 3 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த செர்ரி (அல்லது சீன சமையல் மது )
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தையும் 2 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். 1/4-அங்குல தடிமன் வரை மெல்லிய பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் பவுண்டுகள் தாள்கள் இடையே ஒவ்வொரு கோழி துண்டு போடு. மாற்றாக, கவனமாக அரை கிடைமட்டமாக ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தையும் துண்டு துண்டாக வெட்டவும்.
- ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில், மாவு, இஞ்சி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி சேர்த்து. மாவு கலவையில் Dredge கோழி துண்டுகள்.
- வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பாணியில். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 நிமிடங்கள் பிரவுன் கோழி, பழுப்பு நிறத்தில் மற்றும் சமைத்த வரை. ஒரு சூடான பரிமாறும் தட்டில் அகற்றி, சூடாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- கோழி சமையல் போது, ஆரஞ்சு சாறு, கோழி குழம்பு, அரிசி வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, சோயா சாஸ், கெட்ச்அப், மற்றும் செர்ரி அல்லது மது, பயன்படுத்தி இருந்தால். 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் சோளமார்க்கத்தை இணைத்து கலவையை சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, உப்பு, பச்சை நிற வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வையுங்கள். சாஸ் கலவையை சேர்க்கவும் மற்றும் சமையல் தொடர, கிளறி, வரை தடித்த. 1 நிமிடம் மூழ்குங்கள்.
- தேக்கரண்டி கோழி துண்டுகள் மீது சாஸ் மற்றும் சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 339 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 58 மிகி |
| சோடியம் | 699 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |