இந்த பானம் ஆண்டுகளில் நிறைய மாறிவிட்டது
நாம் அனைவரும் சூடான சாக்லேட் என்று சூடான, பணக்கார பானத்தை நெருப்பால் குளிர் இரவு அனுபவிக்கிறோம் அல்லது குளிர்காலத்தில் பனிச்சறுக்கு மற்றும் பனிச்சறுக்கு போன்ற குளிர்கால நடவடிக்கைகளில் ஈடுபட்டுள்ளோம். ஆனால் இந்த ருசியான பானங்களின் தோற்றம் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஹாட் சாக்லட்டின் வரலாறு மீண்டும் ஒரு முறை செல்கிறது, மேலும் குளிர்கால மற்றும் காரமான இருந்து சூடான மற்றும் இனிப்பு வரை உருவாகி, பல ஆண்டுகளாக பானம் மாறிவிட்டது.
இது மெக்ஸிகோவில் துவங்கியது
500 கி.மு. வரை, மேயன்ஸ் தண்ணீர், கோழி, மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் (அதே போல் மற்ற பொருட்கள்) கலந்த கோகோ விதைகள் தரையில் இருந்து சாக்லேட் குடித்து-இன்று நமக்கு தெரியும் ஹாட் சாக்லேட் இருந்து வேறுபட்ட பதிப்பு.
ஒரு கப் இருந்து ஒரு பானை ஒரு பானை வரை ஊற்ற மூலம் அவர்கள் பானம் கலந்து ஒரு தடித்த நுரை உருவாக்கிய வரை, பின்னர் பானம் குளிர்ந்த அனுபவிக்க. சாக்லேட் பானம் எல்லா மக்களுக்கும் கிடைக்கக்கூடியதாக இருந்தாலும், செல்வந்தர்கள் அதைக் கொண்டு பெரிய பாத்திரங்களில் இருந்து குவிந்து கிடக்கிறார்கள், பின்னர் அவர்களுடன் சேர்ந்து புதைக்கப்படுவார்கள்.
அதன் வழி ஐரோப்பாவுக்குச் சென்றது
1500 களின் முற்பகுதியில், எக்ஸ்போர்ட் காரெஸ் ஐரோப்பாவை கொக்கோ பீன்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் பானம் தயாரித்தல் கருவிகள் கொண்டு வந்தார். குடிப்பழக்கம் இன்னும் குளிர் மற்றும் கசப்பான அனுபவமாக இருந்தபோதிலும், அது பிரபலமடைந்து கிங் சார்லஸ் V இன் நீதிமன்றத்தாலும், ஸ்பானிய மேல் வர்க்கத்தினாலும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. ஸ்பெயினில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, இந்த பானம் பனிக்கட்டி, இனிப்பு, மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் இல்லாமல் வணங்க ஆரம்பித்தது. ஸ்பானிஷ் அவர்களின் அற்புதமான புதிய பானத்தை மிகவும் பாதுகாப்பாக இருந்தது, மேலும் இது ஐரோப்பா முழுவதும் பரவ தொடங்கியது பற்றிய செய்தி நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்தது.
1700 களில் லண்டனைத் தாக்கியபோது, சாக்லேட் மிகவும் விலையுயர்ந்த போதிலும், சாக்லேட் வீடுகள் (இன்றைய காபி கடைகள் போன்றவை) பிரபலமாகவும், மிகவும் நவநாகரிகமாகவும் மாறியது.
1700 களின் பிற்பகுதியில், ராயல் காலேஜ் ஆப் ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ மற்றவர்கள் ஏற்றுக் கொண்டார்கள், ஆங்கிலம் தங்கள் சாக்லேட் பால் பால் சேர்க்க தொடங்கியது; அது பின்னர் ஒரு இரவு உணவு பானமாக அனுபவிக்கப்பட்டது.
இன்று ஹாட் சாக்லேட்
19 ஆம் நூற்றாண்டின் வரை, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கான ஒரு சிறப்பு சிகிச்சையாக ஹாட் சாக்லேட் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்று, நாம் வெறுமனே இந்த சூடான concoction ஒரு களிமண் சிகிச்சை மற்றும் savor. அமெரிக்காவில், சூடான சாக்லேட் சற்றே மெல்லிய மற்றும் அடிக்கடி பொடி பொட்டுகளுடன் சூடான தண்ணீரை இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் உணவகங்கள் மற்றும் கேஃப்ப்களில் நீங்கள் இன்னும் உண்மையான மற்றும் நல்ல உணவைக் கொண்ட வகைகள் கண்டுபிடிக்க முடியும். மற்ற நாடுகளில் அவற்றின் சொந்த பதிப்புகள் உள்ளன - ஸ்பெயினின் தடித்த சாக்லேட் லா லா டாஸா , லத்தீன் அமெரிக்காவிலிருந்து மசாலா சாக்லேட் மசாலா, இத்தாலியின் சியோக்காலாட்டா கால்டா , இது மிகவும் அடர்த்தியானது.
ஹாட் சாக்லெட் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, அது காபி விற்பனை இயந்திரங்களில் கிடைக்கிறது. பொடி பாக்கெட்டுகள் மற்றும் கழகங்களில் விற்கப்படுகிறது, மற்றும் காபி வீடுகளில் பெரும்பாலும் மென்மையான, சற்றே தடிமனான வகைகள் தங்கள் மெனுவில் உள்ளன.
சாக்லேட் பரிணாமம்
18 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுவில் சாக்லேட் அதன் குடிநீர் வடிவத்தை கடந்தே உருவானது. முதல், கொக்கோ பவுடர் ஹாலந்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, டச்சு கிட்டத்தட்ட முழு கொக்கோ பீன் வர்த்தகத்தை கட்டுப்படுத்தியது. கொக்கோ பவுடர் பால் அல்லது தண்ணீரில் மிகவும் எளிதாக கலந்திருப்பதால், அது அதிக படைப்புகள் வர அனுமதிக்கப்படுகிறது. அடுத்து சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் சர்க்கரை சேர்த்து சாக்லேட் சாக்லேட் மற்றும் 1876 ஆம் ஆண்டில் பால் சாக்லேட் உருவாக்கப்பட்டது.
அப்போதிலிருந்து, சாக்லேட் இருந்து துவங்கியது போல் ஒரு திட சிகிச்சையாக மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது.