அடிப்படை பைக்கோ டி கால்லோ சல்சா

பைக்கோ டி காலோ "ரோஸ்டரின் பீக்" என்ற ஸ்பானிய மொழி. இந்த சல்ஸா சல்சா ஃப்ரெஸ்கா என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த புதிய தக்காளி சல்சா என்பது ஒரு ருசியான, சங்கி சல்ஸா ஆகும், இது burritos, டகோஸ், அல்லது வாட்டு இறைச்சி, மீன், அல்லது கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்டு செல்கிறது. அல்லது சல்ஸா சர்ட்டா சில்லுகளுடன் முக்காடு போடலாம். இது டார்ட்டில்லா பின்விளைல் appetizers , nachos , மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய் பொரியலாக பணியாற்ற ஒரு சிறந்த சரிவு தான்.

சல்சாவுக்கு புதிய பிளம் தக்காளி பயன்படுத்த அல்லது செர்ரி அல்லது திராட்சை தக்காளி கொண்டு அதை செய்ய. நீங்கள் ஏராளமான வெப்பத்தை விரும்பினால், சிறிது நறுக்கப்பட்ட ஜலாபனோ அல்லது செரானோ மிளகு சேர்க்கவும்.

சிறந்த சுவைக்குச் சேவை செய்வதற்கு முன் சால்ஸாவை குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு தயார் செய்யவும்.

மேலும் காண்க
கிளாசிக் புதிய சல்சா
மிளகுத்தூள் கொண்ட எளிதான சோளம் சல்சா

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 பிளம் தக்காளி, விதை மற்றும் பருப்பு
• 1/2 கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (இனிப்பு அல்லது சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம்)
• 2 புதிய சிலி மிளகுத்தூள் (மிதமான அல்லது சூடான, விதை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் பெல் மிளகு வெட்டப்பட்டது
• 1 1/2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட களிமண்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, அல்லது ருசிக்க
• உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கண்ணாடி, எஃகு அல்லது மட்பாண்ட பாத்திரத்தில் - எந்த nonreactive கொள்கலன் நன்றாக வேலை - நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், சிலி மிளகுத்தூள், மணி மிளகு, கொத்தமல்லி, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பருப்பு மற்றும் பருவம்.
2. கிண்ணத்தை மூடி, குறைந்த பட்சம் 30 நிமிடங்கள் பரிமாறவும்.

2 கப் சல்சா தயாரிக்கிறது.

இந்த சல்சாவை உங்களுக்கு பிடித்த டகோ நிரப்பல் அல்லது கரண்டியால் மூடி வைக்கவும் . இது டார்ட்டிலா ரோல்-அப்களை அல்லது டார்ட்டில்லா சிப்களுடன் பணியாற்ற ஒரு சிறந்த சல்ஸா.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

சூடான சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, ​​கையுறைகளை அணியுங்கள், கண்களைத் தேய்த்தல் தவிர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	65
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	180 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)