இந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் burritos செய்ய எளிதானது, மற்றும் அவர்கள் சுவையாக இருக்கும். துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, புளிப்பு கிரீம், பருப்பு தக்காளி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த அழகுபடுத்தலுடன் அழகுபடுத்தவும்.
செய்முறையை ஒரு பெரிய அளவு எளிதாக அளவிடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு படலையும் படலத்தில் போர்த்தி, உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
நீங்கள் கூடுதல் வெப்பம் விரும்பினால் வெங்காயம் மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையை லேசான சிலி மிளகுத்தூள் அல்லது jalapenos சேர்க்க தயங்க. சல்சாவை enchilada சாஸ் மாற்றாக இருக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு (உலர்ந்த இலை, நொறுங்கி)
- 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/16 அவுன்ஸ் refried பீன்ஸ் முடியும்
- 1/10 அவுன்ஸ் enchilada சாஸ் (பிரிக்கப்பட்டுள்ளது)
- 6
- மாவு டார்ட்டிலாஸ் (8-அங்குல)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
- இறைச்சியை உடைப்பதற்காக அடிக்கடி மிதமிஞ்சிய மாவு வரை, நடுத்தர வெப்பம், சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் ஒரு பெரிய வாணலியில். நன்றாக வாய்க்கால். மிளகாய் தூள், தேங்காய், சீரகம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. Refried beans மற்றும் enchilada சாஸ் 1/2 கப் சேர்க்கவும். முற்றிலும் வெப்பம்.
- தாளில் மாவு டார்ட்டிலாக்களை மடிக்கவும், அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வெப்பம். தேக்கரண்டி 1/2 கப் கலவையை ஒவ்வொரு டர்டில்லாவிலும் சேர்க்கவும்; துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சம் கொண்ட உப்பு பணியாற்றுவதன் மீது இறுக்கமாக மற்றும் இடம் மடிப்பு-பக்க கீழே வைக்கவும்.
- எப்படி ஒரு மண்டை ஓடு மடிய
- கரண்டி டார்ட்டிலாக்களில் மீதமுள்ள enchilada சாஸ். கறி தேங்காய் மற்றும் வெண்ணெய், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது க்யாகாகமோல், மற்றும் மேலும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
தொடர்புடைய சமையல்
தென்மேற்கு பாணி மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1741 |
| மொத்த கொழுப்பு | 43 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 68 மி.கி |
| சோடியம் | 3,308 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 261 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 31 கிராம் |
| புரத | 74 கிராம் |