ஆரவாரமான நாகரிகம், ஸ்பாகெட்டி நாகரிடான் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஜப்பானிய பாணி பாஸ்தா டிஷ் சாமுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது தக்காளி கேட்ச் அடிப்படையாகும். ஜப்பானிய பாஸ்தா இந்த குறிப்பிட்ட பாணியில் "யோஷோகு" உணவு, அல்லது மேற்கத்திய ஜப்பானிய தாக்கங்களுடன் மேற்கத்திய உணவு வகைகளாக கருதப்படுகிறது. ஜப்பனீஸ் பாணி பாஸ்தா மற்றொரு கால "wafu பாஸ்தா" என்று அழைக்கப்படுகிறது .
ஸ்பேஜெட்டி நிக்கிட்டிக்கான செய்முறையானது வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களில் தனித்தனியாகவும், பச்சை மிளகாய் தூள் (ஹன்ட் மாஸ்க் பாணியில்) அல்லது பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு சாப்பிட்டு பின்னர் ஸ்பாகெட்டி நூடுல்ஸ் மற்றும் தக்காளி கெட்ச்அப் உடன் தூக்கியெறியப்பட்டது. இறுதியாக, அது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து வெறுமனே seasoned மற்றும் மசாலா ஒரு பிட் அனுபவிக்க அந்த சூடான சாஸ் பணியாற்றினார்.
இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவில் விரைவில் ஜப்பானில் உள்ள யோகோகாமாவில் உள்ள புதிய கிராண்ட் ஹோட்டலில் ஸ்பேஹெட்டி நோட்டோலி ஹெட் செஃப் ஷிஜிட்டாடா ஐரி உருவாக்கியது. இத்தாலியின் நேபிள்ஸ் நாட்டிற்குப் பிறகு இது நோட்டோலி அல்லது நெப்போலி என பெயரிடப்பட்டது. இந்த ரெசிபி ஸ்பேஹெட்டி மற்றும் தக்காளி சாஸ் டிஷால் ஈர்க்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது, அமெரிக்க துருப்புக்கள் வெளிநாடுகளில் சாப்பிடுகிறார்கள். சுவாரஸ்யமாக, ஜப்பனீஸ் பாணி ஆரவாரமான ஒழுங்காக செய்ய பொருட்டு, தக்காளி கெட்ச்அப் சாஸ் அடிப்படை பயன்படுத்த வேண்டும், மற்றும் தக்காளி சாஸ் அல்லது கூழ்.
இந்த டிஷ் 30 நிமிடங்களுக்குள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. இது பெரும்பாலும் வீட்டில் பணியாற்றப்படுகிறது, ஆனால் இது ஜப்பான் காஃபி கடைகளில் ஒரு நிலையான "wafu பாஸ்தா" பட்டி உருப்படியை.
ஜூடி ஒர்க் எழுதிய கட்டுரை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 7 அவுன்ஸ் ஸ்பேஹெட்டி நூடுல்ஸ் உலர்த்தப்பட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- நமோடி சாஸ்:
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 சிறிய வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 பவுண்டு சாஸ் (அல்லது ஹாம், வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் கெட்ச்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- விருப்ப அழகுபடுத்த: நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- விருப்ப அழகுபடுத்த: சூடான சாஸ் (உதாரணமாக தாபஸ்ஸ்கோ அல்லது டாபியோசி பிராண்டுகள்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பானியில் 8 கப் தண்ணீரை வைத்து உப்பு 1/2 ஸ்பூன் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகலை கொண்டு, 7 நிமிடங்களுக்கு முன்னர், பேக்கேஜ் திசைகளுக்கு ஏற்ப ஸ்பகெட்டியை சமைக்கவும். குறிப்பு: பாஸ்தா சாஸ் கொண்டு இன்னும் ஒரு முறை சமைக்கப்படும். நன்றாக நூடுல்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலி மற்றும் அசைக்க-வறுத்த வெங்காயம், மணி மிளகு, மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் மென்மையாக்கப்படும் வரை தொட்டது. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், ருசிக்க.
- காய்கறிகளையும், தொத்திறைச்சியுடனான வாணலியில் வடிகட்டிய ஸ்பேஹெட்டியைச் சேர்த்து மெதுவாக டாஸில் சேர்க்கவும்.
- கெட்ச்அப் மற்றும் ஸ்பெஹெட்டியை வேகவைக்கவும், தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் இணைக்கவும்.
- பாஸ்தா கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவைப்பட்டால், ருசிக்க. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- விருப்பமாக, துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் சூடான சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 548 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 47 மிகி |
| சோடியம் | 3,962 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 75 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |