ஃபெதா சீஸ் மற்றும் ஸாடர் ஆகியோருடன் பீட் கலெட்

நான் அடிப்படையில் பேஸ்ட்ரி அன்போடு. அது இனிப்பானது அல்லது சுவையானது என்றால் அது தேவையில்லை, நான் என் மேலோட்டங்களை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறேன், எப்போதும் என் சொந்தம். ஓ, மற்றும் "களிமண் quiche" ஒரு முழுமையான மர்மம். நான் சொன்னேன், எனக்கு, அது சாப்பாட்டின் எல்லா மகிழ்ச்சியையும் உறிஞ்சுகிறது. ஆனால் மீண்டும் கோடுகள்.

இனிப்புப் பாத்திரங்களில் இனிப்புக் கோப்பைகளை வைத்திருக்க வேண்டும், நான் ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வகை மேலோடு தயாரிப்பது. அவர்கள் சுவையான சேர்த்தல்களுக்கு எல்லாவிதமான கடன்களையும் தருகிறார்கள், ஏனெனில் சுவையான கோடுகள் இன்னும் வேடிக்கையாக இருக்கின்றன. சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ஒரு சுவையான பேஸ்ட்ரி சுவை வரை உதைக்க அனைத்து பெரிய வழிகள் உள்ளன. ஆனால் நான் கூட கொழுப்புக்கள் சுற்றி விளையாட. நான் பெரும்பாலான அனைத்து வெண்ணெய் பழச்சாறுகளை மேலோட்டமாக செய்கிறேன், ஆனால் பூசணி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகள் ஒரு மேலோட்டத்தில் பெரியது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும் .

ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய்யின் சுவை மிகக் குறைவாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. ஒரு பொதுவான மேலோடு இருந்து வேறுபட்டது, ஆனால் மிகவும் நல்லது. தேனீக்கள் இயற்கை இனிப்பு ஒரு தொடுதல் சேர்க்க மற்றும் feta அனைத்து ஒன்றாக அதை இணைக்கும் அந்த பிரகாசமான உப்பு கொண்டு. சாப்பாட்டுடன் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் இது எனது பிடித்தவையில் ஒன்றாகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மேலோடு:
• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (குளிர்)
• பூர்த்தி செய்வதற்கு:
• 2 பீட் (எந்த நிறம்)
• 1/2 கப் ஃபாண்டா சீஸ் (நொறுங்கிவிட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி
• ஜா'ட்டர்

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக sift. ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், அனைத்து மாவுகளும் எண்ணெயுடன் பூசப்பட்டிருக்கும் வரை ஒன்றாக கலக்கவும். குளிர்ந்த நீர் சேர்த்து ஒரு மாவை பந்தை உருவாக்குவதற்கு கலவை தொடர்ந்து. குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிளாஸ்டிக் உறை பதனப்படுத்து.

மாவை சில்லிங் போது, ​​கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானை சேர்க்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்ப மீது சமைக்க. வாய்க்கால் மற்றும் தலாம் போட மற்றும் மெல்லிய வெட்டவும் அனுமதிக்க.

ஒரு mandoline இந்த சிறந்த வேலை என்பதை நினைவில் ஆனால் நீங்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தலாம்.

400 டிகிரிக்கு அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்.

சுமார் 8 அங்குல சுற்றளவுக்கு, மாவை அடுக்கி, ஒரு floured மேற்பரப்பில். மாவை விளிம்பில் இருந்து 1 பற்றி வெட்டப்பட்டது பீட் அடுக்குகளை வைக்கவும். சில za'atar தெளித்து மற்றும் beets ஒவ்வொரு அடுக்கு மீது விழுந்து feta சீஸ் ஒரு பிட்.

மாவு விளிம்புகள் வரை சுற்றவும் மற்றும் சிட்டிகை ஒன்றாக. அதை சரியாக செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு தாள் பான் மீது வைக்கவும் காகிதத்தில் காகித மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 40-45 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு வரை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	302
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	17 மிகி
சோடியம்	639 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)