காய்கறி

ஒரு சீன சமையல் வழக்கத்தை அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும். இந்த செய்முறையில் நடுத்தர அல்லது மென்மையான டோஃபு மற்றும் காய்கறிகள் சோயா சாஸ், பங்கு, மற்றும் சர்க்கரை ஒரு எளிய, ருசியான கலவையில் braised, இறுதியில் ஆசிய எள் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 pkg (14oz) ஹவுஸ் பிரீமியம் அல்லது ஆர்கானிக்
• டோஃபு , நடுத்தர அல்லது மென்மையான
• 4 உலர்ந்த ஷைட்டேக் காளான்கள், நனைக்கப்பட்டன
• 5 வெள்ளை காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட
• 1 பெரிய கேரட், சமைத்த
• 2 பச்சை வெங்காயம்
• 2 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன் உறைபனி பட்டாணி அல்லது எடமாம்
• 5 துண்டுகள் இஞ்சி வேர்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 கப் கோழி பங்கு
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க் (1 டீஸ்பூன் தண்ணீரை பேஸ்டாக கலந்து கலந்து)
• 1/2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. 10 சதுர துண்டுகளாக டோஃபு வெட்டு. மூன்று துண்டுகளாக அரை மற்றும் வெள்ளை காளான்கள் உள்ள shiitake காளான்கள் வெட்டி. மெல்லிய வெட்டு கேரட். 2 அங்குல துண்டுகளாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டி.

2. சூடான 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும் டோஃபு.

3. wok பக்க நோக்கி டோஃபு உணவானது. பச்சை வெங்காயம், ஷைட்டேக் காளான்கள் மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். நறுமணம் வெடிக்கும் வரை வறுக்கவும்.

சோயா சாஸ் , சர்க்கரை, மற்றும் பங்கு சேர்க்கவும். தொப்பியை உறிஞ்சும் வரை உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும்.

5. கேரட், வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்கவும். மேலே உள்ள சோளமார்க்கெஸ்டு பேஸ்ட் மற்றும் ஸ்பிளாஸ் எள் எண்ணெய் கொண்ட தடிமன். சூடாக பரிமாறவும்.

செஃப் தெரசா லின் மூலம் ப்ரெய்ஷ்ட் டோஃபு செய்முறை. நிக்கோல் க்ருஸ், டின்சுசு கம்யூனிகேஷன்ஸ் அனுமதியுடன் அச்சிடப்பட்டது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	328
மொத்த கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	338 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	36 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	9 கிராம்
புரத	19 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)