மெதுவாக உருகும் சாட்டா சாஸ், பச்சை வெங்காயம், மற்றும் புதிதாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த சூப்பர்-சுவை காய்கறி சாம்பல் சாக்லேட் சூப் முழு குடும்பமும் சாப்பிடலாம். மேலும், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் காட்டிலும், உங்கள் குடும்பத்தின் உணவு வரவு செலவுத் திட்டத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும். எனினும், இந்த சூப் ஒரு சிறந்த பச்சை சாலட் இணைந்து ஒரு ஒளி மதிய பணியாற்றினார் சிறந்த, அது உண்மையில் ஒரு முழு உணவு இல்லை என.
சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு, இந்த சூப் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தலாம். உப்பு சேர்க்கப்பட்டால் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் உப்பு உட்கொள்வதைப் பார்த்தால், உங்கள் காய்கறி சாதுவின் பொருட்கள் சரிபார்க்கவும், இது குறைந்த சோடியம் சூப் தான். கூடுதலாக, இந்த சைவ செய்முறையும் பசையம் இல்லாதது (நீங்கள் பசையம் இல்லாத ஒரு காய்கறி சாலையைப் பயன்படுத்தும் வரை).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 வெங்காயம் (சிறிய துண்டு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
- 2 1/2 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1 பே இலை
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை (கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு எப்போதும் சிறந்தது)
- 1/2 கப் cheddar சீஸ் (grated)
- அழகுபடுத்த: 3 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- அழகுபடுத்த: 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய சூப் பானையில், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள், வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை வெட்டவும். சில நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காய்கறி குழம்பு , வளைகுடா இலை மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, பின்னர் மெதுவாக இளங்கொதிவிற்காக குறைக்கலாம். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையான வரை, எப்போதாவது கிளறி, சமைக்க மற்றும் அனுமதிக்க அனுமதிக்க.
- கவனமாக வளைகுடா இலைகளை அகற்றவும், சூப்பினை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும் (அல்லது உங்களிடம் இருந்தால் ஒரு மூழ்கும் கையில் கலந்தியைப் பயன்படுத்தவும்). தேவைப்படும் தொகுப்புகளில் வேலை செய்வது, மென்மையான மற்றும் கிரீமிக்கும் வரை அல்லது உருளைக்கிழங்கு கலவையை கவனமாக செயல்படுத்துவது அல்லது தேவையான தோற்றத்தை அடைக்கும் வரை (நீங்கள் ஒரு சில மெல்லிய சூப்களுக்குப் பதிலாக ஒரு மென்மையான சூப்பையை விரும்பலாம்-இது உங்களுடையது).
- உப்பு மற்றும் பருப்பு சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேவைப்பட்டால். பானை சூப் திரும்ப மற்றும் சீஸ் சேர்க்க. சீஸ் உருகிய வரை குறைந்த வெப்ப மீது அசை.
- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த.
கூடுதல் சமையல்
நீங்கள் இந்த சூப் விரும்பினால், நீங்கள் இந்த குறைந்த கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப் செய்முறையை முயற்சி செய்ய வேண்டும், அல்லது மிகவும் பிரபலமான சைவம் சூப் சமையல் சேகரிப்பு இருந்து மாதிரி ஒரு. இன்னும் சிறிது நிரப்புவதற்கு ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், பீனை மற்றும் பார்லி சூப் அல்லது சைவ மினிஸ்டிரோன் சூப் முயற்சி செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 393 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 30 மி.கி. |
| சோடியம் | 747 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |