இந்த அற்புதமான muffins அமைப்பு மற்றும் சுவையை ஏற்றப்படும். புதிய கிரான்பெர்ரிகளின் சுவையானது வெளியேறுகிறது, மற்றும் பூசணி விதைகள் பருவத்திற்கான சரியான கூடுதலாகும்.
பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் சேர்த்தலுக்கான செய்முறைக்கு கீழே உள்ள வேறுபாடுகளை பாருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் பூசணி விதைகள் (குண்டு அல்லது வறுத்த,
- பிரிக்கப்பட்டது )
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (9 அவுன்ஸ் )
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பால்
- 2 கப் புதியது (அல்லது உறைந்த) கிரான்பெர்ரி (கூர்மையாக வெட்டப்பட்டது)
- கஞ்சி: இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை தெளி
அதை எப்படி செய்வது
- காகிதம் liners உடன் வரி 12 muffin கப். அடுப்பில் 375 ° F க்கு வெப்பநிலை
- நடுத்தர வெப்ப மீது வறண்ட வாணலியில், பூசணி விதைகளை சிற்றுண்டிவிட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, சிறிது வெளிறிய மற்றும் நறுமணம் வரை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெயை நன்றாக சமைத்த வரை சர்க்கரையுடன் வெட்டவும். முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடி.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
- பாலுடன் மாறி, முதல் கலவையை உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும். கலப்பதை அசை.
- நறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகளை Cranberries மற்றும் 1/2 கப் மடங்கு.
- 3/4 முழுப்பகுதி பற்றி மப்பிள் கப் நிரப்பவும். மீதமுள்ள வறுத்த பூசணி விதைகள் கொண்டு muffins தூவி.
- தேவைப்பட்டால், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையுடன் ஒவ்வொரு மாப்பிளையையும் தெளிக்கவும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்களுக்கு மெஷின்ஸை சுடுவது வரை நன்றாக வதக்கவும். ஒரு கூந்தலின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி சுத்தமானது வெளியே வர வேண்டும்.
வேறுபாடுகள்
- குங்குமப்பூ-பெக்கேன் மாஃபின்ஸ்: 3/4 கப் பருப்பு, வறுக்கப்பட்ட pecans மற்றும் பூசணி விதைகள் மாட்டா. 1/2 கப் மிளகாய் போட்டு, மீதமுள்ள 1/4 கப் பயன்படுத்தவும்.
- குங்குமப்பூ-வால்நட் Muffins: 3/4 கப் பருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூசணி விதைகளை தவிர்ப்பது. 1/2 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்பை கலந்து, மீதமுள்ள 1/4 கப் பயன்படுத்துங்கள்.
எப்படி சேமிப்பது, உறைதல், மற்றும் ரீஃபட் மாஃபின்ஸ்
- 3 நாட்களுக்கு ஒரு zip- நெருங்கிய பையில் அல்லது கொள்கலனில் சீல் செய்யப்பட்ட புதிதாக வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த muffins.
- பேக்கிங் தாளை ஒரு ஒற்றை லேயரில் முடக்கிய பின் zip-close உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும் (அவற்றை ஒரு ஒற்றை லேயரில் வைக்கவும்). பெயரையும் தேதியையும் பட்டியலிட்டு, 3 மாதங்களுக்கு முடக்குங்கள். சுமார் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் உறைந்த muffins மாவை.
- உறைந்த muffins, உறிஞ்சி மடக்கு மற்றும் ஒரு preheated 350 ° F அடுப்பு அவற்றை 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அல்லது சுருக்கமாக காகித துண்டுகள் மற்றும் நுண்ணலை, சுமார் 20 விநாடிகள், அல்லது சூடான ஆனால் கடினமான வரை ஒரு கம்பளிப்பூச்சி போர்த்தி.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 307 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 91 மில்லி |
| சோடியம் | 449 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |