அரிச்சோட் சாஸ் கொண்ட மிருதுவாக டக் லெக்ஸ்

உங்களை ஒரு உதவி செய்து வாத்து கால்கள் வழங்க உங்கள் கசாப்பு கடைக்காரரிடம் கேட்கவும். அவர்கள் மார்பக அல்லது முழு வாத்து விட சிறந்த மதிப்பு, மற்றும் சமைக்க மிகவும் எளிது. ஒரு நுழைவுக்கான முதல் பாடமாக அல்லது இரண்டாக நீங்கள் சேவை செய்யலாம். இந்த செய்முறையை எளிதில் இரட்டிப்பாக்கலாம், பிரவுனிங் பிறகு வாத்து சமைப்பதற்கு ஒரு பெரிய வறுத்த பான் பதிலாக ஒரு வாணலி பயன்படுத்த.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 6 வாத்து கால்கள் (சுருக்கப்பட்டவை)
• உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும்
• 1 மஞ்சள் வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• 1 கேரட் (வெட்டப்பட்டது)
• 1 விறகு செலரி (வெட்டப்பட்டது)
• 6 முழு பூண்டு கிராம்பு (காயத்தால்)
• 6 புதிய கிளிசரை கொட்டகை
• 1 கப் கோழி குழம்பு
• அப்ரிட் சாஸ்:
• 1 கப்
• சர்க்கரை நோய் பாதுகாக்கிறது
• 2 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள்
• ருசிக்க உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat அடுப்பில் 325 ° F.

2. பருப்பு வாத்து கால்கள் உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு தாராளமாக இருபுறமும். ஒரு பெரிய அடுப்பு-ஆதார வளைகுடாவில் ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர சுடர் மீது சுவைத்து, தோலைக் காம்புகளில் தோலைக் கீழே வைக்கவும். வாத்து தோல் நன்கு பழுப்பு வரை, 6-7 நிமிடங்கள் வரை குக். 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் மாவு மற்றும் பழுப்பு அரைக்கவும்.

3. ஒரு தட்டில் கால்கள் அகற்றவும், அதிகப்படியான கொழுப்பை ஊற்றவும், காய்கறிகள், பூண்டு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும்.

காய்கறிகள் மீது கால்கள் ஏற்பாடு, தோல் பக்க வரை. குழம்பு உள்ள ஊற்ற, படலம் கொண்டு மூடி, மற்றும் அடுப்பில் வாளி வைக்கவும்.

4. 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி கிட்டத்தட்ட முள் டெண்டர் வரை வறுக்கவும். 425 டிகிரி F. அடுப்பில் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வரை அடுக்கி வைக்கவும், அல்லது வாத்து மென்மையாகவும், தோல் மென்மையாகவும் இருக்கும். பாதாம் சாஸ் கொண்டு முதலிடம் முன் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வு விடுங்கள்.

5. அட்ரிக் சாஸ் க்கு: ஒரு சிறிய நீண்ட கைப்பிடியுடன் பாதுகாப்புகள், அரிசி வினிகர் மற்றும் நீர் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது, கிளையுடன், கிளறி, கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, தைம், கறுப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்க வேண்டும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலை பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	2668
மொத்த கொழுப்பு	219 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	74 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	100 கிராம்
கொழுப்பு	642 மிகி
சோடியம்	649 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	16 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	148 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)