ஜெர்சி உலர்த்தும் முறைகள் - ஜெர்சி உலர் எப்படி

ஜெர்சி உலர்த்தும் முறைகள்

சன் உலர் : சூரியன் உலர்த்தும் நேரம் கௌரவமான நுட்பம் என்றாலும், மிகவும் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, இளம் ஆட்டுக்குட்டி, அல்லது வேலி ஆகியவற்றை தவிர்த்து, அது ஜெர்ஸ்கிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அது அதிக உப்பு இல்லாத வரை, சூரியன் உலர்த்தும் மீன்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கோழி எந்த வகையான கோழிக்குஞ்சுகளிலும் செய்யும் போது இந்த முறையை முற்றிலும் தவிர்க்கவும். வெற்றிகரமாக சூரியன் உலர்ந்த இறைச்சிகளை பொருத்துவதற்கு, நீங்கள் நல்ல வியர்வை கொண்ட வறண்ட, சூடான, சன்னிப் பகுதியில் வாழ வேண்டும்.

உணவு நச்சுத்தன்மையின் சாத்தியம் ஆபத்துக்கு மதிப்பு இல்லை.

• அடுப்பு-உலர் : பொதுவாக, அடுப்பு அனைத்து வகையான ஜர்னிக்கும் உலர்த்துவதற்கு மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. எனினும், நீங்கள் அதை செய்ய முடியும் என வெப்ப அமைப்பை குறைவாக இருக்கும் என்று முக்கியம். உடைந்த உறுப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம். மிக குறைந்த சுட்டுக்கொள்ளும் அமைப்பு பெரும்பாலான அடுப்புகளில் தந்திரம் செய்ய வேண்டும். குறைந்த ரொட்டி சுடுவதை அமைப்பில் உங்கள் புரோலர் உறுப்பு கூட வந்தால், வெப்பத்தைத் திசைதிருப்ப உதவுவதற்கு நீங்கள் மேல் குடுவையில் ஒரு குக்கீ தாள் அல்லது கனரக-கடமை பிடியை வைக்கலாம். உங்கள் அடுப்பு வென்ட் இல்லையென்றால், திறந்த வெளியில் ஒரு மரக் கரையை வைப்பதன் மூலம் அடுப்பு கதவை அஜார் விட்டு விடுங்கள். காற்று சுழற்சியை ஊக்குவிக்க திறந்த கதவை நோக்கி வீசி ஒரு ரசிகர் வேண்டும் அதை நீங்கள் காணலாம். அடுப்பில் சுமை இல்லை. பொதுவாக, உகந்த உலர்த்தும் வெப்பநிலை 140 டிகிரி F.

• dehydrator : இந்த இயந்திரங்கள் வழக்கமாக அடுக்குகளை இணைப்பதற்கான பல அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. பொதுவாக, அவர்கள் 140 டிகிரி F இல் இயங்குகின்றனர் ஆனால் குறைந்த தட்டுக்களில் மேல் தட்டுக்களில் விட அதிக வெப்பம் கிடைக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.

அப்படி, நீங்கள் உங்கள் jerky மீது ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் உணவு பொறுத்து, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேர இடைவெளியில் மற்றும் ஒருவேளை ஒவ்வொரு அரை மணி நேரம், மேல் இருந்து கீழே trays சுழற்ற வேண்டும். இறுதி கட்டத்தை நெருங்குகையில், வெப்பத்தைத் தாழ்த்தாமல் தவிர்க்க பத்து டிகிரி வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும். இறைச்சிகள் ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு ஆழமாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

• மைக்ரோவேவ் : நுண்ணலை உருவாக்கிய ஜர்ஸ்கிக்கு சில உணவைக் கண்டுபிடிப்பினும், அது பொதுவாக சீரற்ற வெப்பமூட்டும் காரணமாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

• புகைபிடிப்பவர் : 140 டிகிரி F இன் நிலையான வெப்பநிலையில் ஒரு புகைப்பிடிப்பதைத் தடுக்க கடினமாகவும் கடினமாகவும் இருக்கலாம். பைன், ஃபிர்ர் அல்லது கொனிபர் போன்ற மென்மையான காடுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஜெர்சி மற்றும் ஜெர்மி சமையல் பற்றி மேலும்:

• ஜெர்சி சமையல் குறிப்புகள்
• ஜெர்சி உலர்த்தும் முறைகள் - ஜெர்சி உலர் எப்படி
• ஜெர்சி என்ன? அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
• ஜெர்சி சமையல்

சமையல்

• வெறும் ஜெர்சி
• ஜெர்சி: உங்கள் சொந்த சுவையாக ஜெர்சி செய்ய
• மேரி பெல்லின் முழுமையான dehydrator குக்புக்
• டிரெயில் உணவு: உலர்த்துதல் மற்றும் பேக்கிங் மற்றும் பட்லிங்கிற்கான சமையல்
• மேலும் சமையல் குறிப்புகள்