ஸ்ரீராசா ஹாட் சாஸ் என்றால் என்ன?

ஸ்ரீராசா என்ன? இது, தாய்லாந்து கடற்கரை துறைமுக நகரத்திற்கு பெயரிடப்பட்ட சூடான மிளகாய் சாஸ் ஆகும். கலிஃபோர்னியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹ்யூ ஃபாங் பிராண்ட் பாட்டில் ஒரு ரூஸ்டர் இருப்பதால் இது ரொஸ்டஸ்டர் சாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சிரில்லாவின் பொதுவான செய்முறையானது தரையில் சாய்ஸ், வினிகர், பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, மேலும் கடல் உணவுகளுடன் முதலில் சேவை செய்யப்பட்டது.

அமெரிக்காவில், ஹ்யூ ஃபோங் பிராண்ட் என்பது மிக பிரபலமான ஸ்ரீராசா மிளகாய் சாஸ் அல்லது சூடான சாஸ் ஆகும்.

நிறுவனம் இர்விந்தலை, CA வில் உள்ளது. ஸ்ரீராசா மிளகாய்த்தூட்டிற்கு சுவையாகவும், அதிக வெப்பத்துடன்வும் ஒப்பிடப்படுகிறது. Thai sriracha மீது Huy Fong எடுத்து ஒரு தாய் தாய் sriracha விட தடிமனாக மற்றும் குறைவான இனிப்பு உள்ளது, ஆனால் அது உலகம் முழுவதும், குறிப்பாக அமெரிக்கர்கள், தழுவி என்று ஒரு சிறந்த பல நோக்கம் தாகம் செய்கிறது.

ஸ்ரீராசா பயன்படுத்துகிறது

ஸ்ரீராசா பயன்படுத்தப்படுகிறது மிகவும் சூடான சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: இல்லையெனில் லேசான உணவுகள் சில spiciness சேர்க்க. உணவு பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பே இது வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இங்கே சில வழிகள் ஸ்ரீராசா பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• புதிய மீன்கள் அல்லது கடல் உணவுகள், வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள், அல்லது டோஃபு உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிருஷ்டாவை பரிமாறவும்.
• நிறம் மற்றும் வெப்பத்தின் வெற்றிக்கு தூய சூப்களில் டாட் ஸ்ரைரா
• Omelets அல்லது முட்டை உணவுகள் இணைந்து sriracha பரிமாறவும்.
• குருதி மரியாள் மற்றும் பிற காக்டெயில்களுக்கு ஸ்ரீராசாவின் கோடு சேர்க்கவும்.
• வினிகிரெட்டுகள் அல்லது marinades ஒரு whisk sriracha.
• ஒரு மசாலா சாண்ட்விச் பரவுவதற்கு மயோனைசே அல்லது அய்யோலிக்குள் சிராயை அசைக்கவும்.
• அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மசாலா வரை sriracha பயன்படுத்தவும்.

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு சாரிடாக சேரிஷேவை பரிமாறவும்.
• சிராய்ப்புகளை மூடுவதற்கு sriracha கலந்து.
• பழுத்த மாம்பழத்தின் துண்டுகளோடு சிரைச்சாவை பரிமாறவும்.
• பிரியாஸ் அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி வைக்கவும்.
• ஒரு டெலி அல்லது பார்பெக்யூ சோர்ஸாக ஸ்ரைராச்சா பயன்படுத்தவும்.

ஸ்ரீராசா ரெசிபி பரிந்துரைகள்

இது வெப்பத்தை அகற்றுவதற்குப் பிறகு மிகச் சிறந்த முறையில் சேர்க்கப்படுவதால், "சர்க்கா" உடன் "சமைக்க" ஒரு தவறான எண்ணம்.

எனினும், sriracha சேர்த்து, அது பெரும்பாலான மக்கள் தேடும் என்று spiciness தான். சில சுவையூட்டிகளில் சுவையை பராமரிக்கலாம். நீங்கள் புதிதாக ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், சமையலறையில் உங்கள் sriracha திறன்களை மெருகூட்டுவதற்கு ஒரு செய்முறையை இங்கே காணலாம்:

ச்ச்சுவான் ஸ்டைன் சீன நூடுல்ஸ்

ஸ்ரீராசா வாங்க எங்கே

பெரும்பாலான மளிகை கடைகள் ஹ்யூ ஃபாங் ஃபூட்ஸ் 'ஸ்ரீராசா சாஸ் கொண்டு செல்லும். அவர்களது மற்ற இரண்டு பொருட்கள், மிளகாய் பூண்டு, மற்றும் சாம்பல் ஓலெக் ஆகியவை விற்கப்படுகின்றன. அபிகியோடடோஸ் வழக்கு (12 17-அவுன்ஸ் பாட்டில்கள்) மூலம் ஹூ ஃபாங் இன் ஸ்ரீராசாவை வாங்கலாம்.