Szechuan Style Chinese Noodles - ஒரு வினிகர் சாஸ், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை செய்யப்பட்ட ஒரு பிரத்யேக சீன Szechuan சாஸ் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சமைத்த நூடுல்ஸ் ஒரு எளிய சைவ மற்றும் சைவ உணவு சீன சமையல் மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் வேர்கடலை கொண்டு முதலிடம். இது சஷ்யுவான் நூடுல்ஸ் வரும்போது, இந்த எளிதான செய்முறையானது மிகவும் ஆசைக்குரியது, எனவே சில மிளகாய் செதில்களில், மிளகாய் எண்ணெய், அல்லது கூடுதல் ஆடையுடன் உங்கள் ஆசிய நூடுல்ஸ் அதிக வெப்பத்தை விரும்பினால், அதிக சூடான சாக்கில் டாஸ் செய்யுங்கள்.
சர்க்கரை சற்று சிறிது சர்க்கரை சர்க்கரை, மிளகாய் ஸ்ரீராச்சா சாஸ், குளிர்ச்சியான வெள்ளரி, முட்டாள்தனமான வேர்க்கடலை, இனிப்பு உப்பு சோயா சாஸ், மற்றும் நிச்சயமாக, சதைப்பற்றுள்ள நூடுல்ஸ் நிறைய!
பசையம் இல்லாத இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், பீன் நூல், அரிசி நூடுல்ஸ் அல்லது சோக்கா போன்ற பக்விட் நூடுல்ஸ் போன்ற பசையமில்லாத இலவச நூடுல் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பசையம் இல்லாத தாமரி அல்லது நாமா ஷோயோவுக்கு சோயா சாஸை வெளியேற்றவும். மிக உண்மையான ஆசிய நூடுல்ஸ், நீங்கள் மெல்லிய சீன முட்டை நூடுல்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் இந்த அமெரிக்க மற்றும் veganized செய்முறையை குறிப்பாக உண்மையான அல்ல! Udon நூடுல்ஸ் கூட நூடுல் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும், அல்லது, செய்முறையை என, நீங்கள் சாதாரண பழைய வழக்கமான ஸ்பாகட்டி நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் காண்க: மேலும் சுலபமான சமையல் காய்கறி சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஸ்பாகட்டி அல்லது ஆசிய நூடுல்ஸ்
- 4-5 பச்சை வெங்காயம் (வெங்காயம்), வெட்டப்படுகின்றன
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1/2 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/3 கப் சோயா சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப்
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் சாஸ், ஸ்ரீராசா சாஸ் அல்லது சூடான சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/3 கப் வேர்க்கடலை
- 1 வெள்ளரிக்காய், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
தொகுப்பு வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப பாஸ்தா அல்லது நூடுல்ஸ் சமைக்க. நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் முன் சமைத்த எஞ்சியுள்ள ஸ்பாகிட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது வூக்கில், ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய் உள்ள பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வையுங்கள்.
காய்கறி சாறு, சோள மாவு, சோயா சாஸ், கெட்ச்அப், வினிகர், மிளகாய் சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
2-3 நிமிடங்கள் கழித்து, சமைத்த பாஸ்தா அல்லது நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும், கிளறி, நன்கு கலக்கவும்.
சூடான வரை சமைக்க அனுமதிக்க மற்றும் சாஸ் தடித்த, பின்னர் மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு வேர்கடலை மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் வெப்ப சேர்க்க.
கூடுதல் புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சேர்த்து உன்னுடைய நூடுல்ஸ் சேவை செய்ய வேண்டும்.
ஊக்கம் பெறு! இந்த எளிதான சைவ உணவை சீன நூடுல்ஸ் விரும்பினால், இங்கே நீங்கள் சாப்பிடும் சாக்லேட் மற்றும் சைவான் நூடுல் ரெசிப்கள்:
- சித்தியின் சைவ சிங்கப்பூர் நூடுல்ஸ்
- எளிதாக வியட்நாமிய நூடுல் சாலட்
- வேகன் பார் மேன்
- பாதாம் வெண்ணெய் உடன் அன்னாசி அரிசி நூடுல்ஸ்
- எளிய வீட்டில் சைவ சமையல் திண்டு தாய் நூடுல்ஸ்
- உளுத்தம் பருப்பு எலுமிச்சை சாஸ் உள்ள காய்கறி சாமுடன் வேகன் udon நூடுல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 521 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2,719 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 86 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |