அடிப்படை வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி

இந்த வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க ஒரு படம், மற்றும் அவர்கள் அற்புதமான சுவைக்க. அவற்றை பூண்டு அல்லது இல்லாமல் செய்து, மாவை , கோழி, அல்லது மீன் சேர்த்து பரிமாறவும். சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்குகள் இந்த உணவுக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சுற்று வெள்ளை அல்லது சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கு நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவு அல்லது புருன்சிற்கான பக்க டிஷ் செய்ய வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 முதல் 2 1/2 பவுண்டுகள் சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, unpeeled, சுருக்கப்பட்ட மற்றும் 1 முதல் 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டு
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 3/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 3 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, விருப்ப
• 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• புதிய வோக்கோசு இலைகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், கோஷர் உப்பு, கருப்பு மிளகு, பூண்டு, மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளையெல்லாம் அசைப்பேன்.
3. ஒரு பெரிய, மேலோட்டமான வேகவைத்த பேக்கிங் பாக்கில் ஒரு பெரிய உருளை உருண்டை அல்லது அரை தாள் பான் போன்ற உருளைக்கிழங்கை பரப்பலாம்.
4. சுமார் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை வறுத்தெடுத்து, அல்லது மெதுவாக வதங்கியதும், ஒவ்வொரு 15 முதல் 20 நிமிடங்களும் பழுப்பு நிறமாக மாறிவிடும்.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது இரண்டு பேப்பர்காவை சேர்த்து, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கைச் சாப்பிடுங்கள்.

• ஆலிவ் எண்ணெயருக்கு பதிலாக, தாவர எண்ணெய், உருகிய வாத்து கொழுப்பு, அல்லது மற்றொரு நடுநிலை சுவை எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
• உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய வெட்டப்படுகின்றன அல்லது coarsely வெங்காயம் சேர்க்க.
• நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் பட்டைகளை சேர்க்கவும்.
• ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் அல்லது சமைக்கப்பட்ட பேக்கன் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	363
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	466 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	55 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)