இந்த வெண்ணெய் நன்றாக உள்ளது! நீங்கள் சுண்டெலியைச் சுவைத்தாலும், வெங்காயத்தின் நத்தையுடன் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்வீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) சுண்டல் (அல்லது garbanzo பீன்ஸ்) முடியும்
- 1 நடுத்தர வெண்ணெய் பழம் (பாதிப்படைந்த, துளையிடப்பட்ட மற்றும் சதை அகற்றப்பட்டது)
- 1/4 கப் தேங்காய்களின் கிண்ணத்திலிருந்து
- 3 முதல் 5 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு (சுவை பொறுத்து)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி டேனி
- 2 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிகலன்களை வடிகட்டவும் , திரவத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும் முடியும்.
- பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி உள்ள மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்க.
- குங்குமப்பூ இருந்து 1/4 கப் திரவ சேர்க்கவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் கலந்த மற்றும் மென்மையான வரை குறைவாக கலக்கவும்.
கிண்ணத்தை வழங்குவதில் இடம், மற்றும் hummus மையத்தில் ஒரு மேலோட்டமான நன்றாக உருவாக்க. நன்றாக உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். வோக்கோசுடன் விருப்பம் (விரும்பினால்).
உடனடியாக புதிய, சூடான அல்லது வறுத்த பிடா ரொட்டி , அல்லது உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
ஹம்முஸ் சேமித்து வைத்தல்
Hummus 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்ட முடியும் மற்றும் ஒரு மாதம் வரை உறைவிப்பான் வைக்க முடியும். கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 537 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 210 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 16 கிராம் |
| புரத | 21 கிராம் |