வறுத்த மீன் கேக்குகள்

ஆமாம், நீங்கள் மீன் இறைச்சியை உரிக்கலாம். இந்த செய்முறை கிரில்லை ஒன்றாக இணைக்கும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் சமையல் மேற்பரப்பு நன்றாக எண்ணெய்யும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு நல்ல கரடுமுரடான பயன்படுத்த என்று உறுதி. இந்த செய்முறை வெள்ளை மீன் fillets அழைப்பு போது, ​​நீங்கள் சால்மன் பதிலாக முடியும். பசியின்மை அல்லது சாண்ட்விச்சில் சேருங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு வெள்ளை மீன் fillets
• 1/3 கப் பேங்கோ ரொட்டி crumbs
• 1/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• 1 தேக்கரண்டி புதினா (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
• 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் மிளகாய் தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

மீன் வடிகட்டியில் எலும்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சிறிய துண்டுகளாக மீன் வெட்டி. வெங்காயத்தை சேர்த்து உணவு செயலிகளில் வைக்கவும். 10 முறை பல்ஸ். கலப்பு கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை வைக்கவும். மஞ்சள், புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். 4 பெரிய அல்லது 8 சிறிய மீன் கேக்குகள். பேக்கேஜிங் ஷீட்டிற்கு வரிசையாக ஒரு காகிதத்தில் வைக்கவும். 1-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இது மீன் கேக்கை ஒன்றாக இணைக்க உதவும்.

அதிக வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் பருவத்தில் பருவம் மீன் கேக்குகள் ஒரு நல்ல எண்ணெயை உறிஞ்சி அரைக்கவும். சிறிய மீன் கேக்குகளை உருவாக்கி, ஒரு நடிகர் இரும்பு துண்டு துணியைப் பயன்படுத்தினால், பெரிய பைட்டீஸ் கட்டிலின் மீது நன்றாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய வெப்பம் எதிர்ப்பு கசிவு பயன்படுத்தி, கவனமாக மீன் கேக்குகள் திரும்ப மற்றும் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது உள் வெப்பநிலை 150-155 டிகிரி எஃப் அடைகிறது வரை. சமைத்த பிறகு, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் சேவை.