ரைஸ் டிரஸ்ஸிங் (டர்ட்டி ரைஸ்)

"அரிசி அரிசி" என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த அரிசி ஆடை, சமைக்கப்பட்ட அரிசி, தரை மாமிசம், சமைத்த கோழிப் பகுதிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நறுமண காய்கறிகளின் எளிதான கலவையாகும்.

இந்த அரிசி பல்வேறு உணவுகளின் நிறங்களிலிருந்து அதன் பெயர் பெறுகிறது. டிஷ் ஒப்பீட்டளவில் நவீனமானது. அமெரிக்க உணவு & பானம் தி என்ஸைக்ளோப்பீடியாவின் கூற்றுப்படி, இது முதலில் 1967 ஆம் ஆண்டில் அச்சிடப்பட்டிருந்தது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 2 கப் கோழி livers (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• 3 கோழி கெஜார்ட்ஸ் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• பிஞ்ச் உப்பு (கோஷர்)
• மிளகு கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (அல்லது சுருங்குதல்)
• 1 கப் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
• 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1 மணி மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
• 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 3 முதல் 4 கப் சமைத்த அரிசி (நீண்ட தானிய)
• அழகுபடுத்த: மெல்லிய வெண்ணெய் வெங்காயம் (அல்லது வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு)

அதை எப்படி செய்வது

தரையில் மாட்டிறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட கோழி லிபர்கள், மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து gizzards தெளி.

நடுத்தர உயர் வெப்பம், பழுப்பு, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது குலுக்கல் உள்ள இறைச்சிகள் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான் . இறைச்சி browned மற்றும் இனி இளஞ்சிவப்பு வரை, தொடர்ந்து கிளறி, குக்.

நறுக்கப்பட்ட செலரி, வெங்காயம், மணி மிளகு, மற்றும் இறைச்சிக்கு பூண்டு சேர்க்கவும்; வெங்காயம், கரைத்து, வெங்காயம் கரைக்கும் வரை. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்க; கவர் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை குறைந்த வெப்பம் மீது இளங்கொதிவா.

சமைத்த அரிசி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ருசிக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு, பருப்புகளை சுவை மற்றும் சரிசெய்ய.

மூடிவிட்டு, சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை காத்திருக்கவும். விரும்பியிருந்தால், பச்சை வெங்காயம் அல்லது வோக்கோசு மற்றும் புழுதி கொண்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உண்ணும் முன்.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• தரையில் கோதுமை அல்லது துண்டு துண்தாக அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி மாற்றவும்.
• நிலக்கடலை கொண்டு கோழி பாகங்கள் மாற்றவும்.
• காய்ந்த மிளகின் 1/4 டீஸ்பூன் 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
• சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன் சற்று கலவையை இனிப்பூட்டவும் சேர்க்கவும்.
• புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசின் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பிளாக் ஐட் பீஸ் கொண்ட பன்றி மற்றும் சாஸ்பேட் ஜம்பாலயா

காஜூன் சமையல் புனித டிரினிட்டி

சாஸேஜுடன் எளிதாக டர்ட்டி அரிசி

பிரவுன் அரிசி மற்றும் காளான் ரிசொட்டோ

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1434
மொத்த கொழுப்பு	56 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	22 கிராம்
கொழுப்பு	346 மிகி
சோடியம்	403 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	104 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	119 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)