கிளாசிக் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி மிளகாய் ஒப்பிடுகையில் இந்த மெதுவான குக்கர் கோழி மிளகாய் ஒப்பீட்டளவில் ஒளி மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகும். போனஸ் கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் பல்வேறுபட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஆகியவை மிளகாய் எளிதான மற்றும் வசதியானவை. நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்க விரும்பினால், செய்முறைக்கு கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
செய்முறையைப் பொறுத்து அசிங்கமான கோழி தொடையை உபயோகிக்கவும், கையில் வைத்திருக்கும் பீன்ஸ் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் பைன் பீன்ஸ் மற்றும் பெரிய வடக்கு பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் சிறுநீரக பீன்ஸ், கடற்படை பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் கன்னெல்லினி பீன்ஸ் போன்றவை அனைத்து சிறந்த மாற்றுகளாகும்.
தடிமனான மிளகாய்க்கு, ஒரு சில தேக்கரண்டி தானியங்களை 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் போடாத கோழி மார்பகங்கள் (சுமார் 4 பெரிய கோழி மார்பக பாதிப்புகள்)
- 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1/2 கப் பச்சை மணி மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக அல்லது 1 டீஸ்பூன் கரைசல் பூண்டு அல்லது பூண்டு தூள்)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) பெரிய வடக்கு பீன்ஸ் (கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) பீன் பீன்ஸ் (கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய)
- 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி சுண்டவைக்கப்படுகிறது
- 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன
- 1 (8-அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
- 1 1/2 கப் சோள கர்னல்கள் (உறைந்த, thawed)
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் (குவிக்கும்)
- 1 தேக்கரண்டி
- சீரகம் (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- 1 பே இலை
- அழகுபடுத்த: புளிப்பு கிரீம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
- விருப்பம்: நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- கோழிக்குச் சாறு அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம், மணி மிளகு, பூண்டு, வடிகட்டிய மற்றும் rinsed பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாஸ், சோளம், மிளகாய் தூள், சீரகம், ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து மெதுவாக குக்கர் உள்ள கோழி துண்டுகள் வைத்து. பொருட்கள் கலப்பதை அசை.
- 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும், பின்னர் 3 முதல் 4 மணிநேரத்திற்கு குறைவாக சமைக்கவும், அல்லது கோழி சமைக்கும் மற்றும் மென்மையாக்கவும். அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரங்களுக்கு மேல் சமைக்கலாம்.
- வளைகுடா இலை அகற்றவும்.
- தேங்காய் துருவல் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பாலாடைக்களுடன் கிண்ணங்கள் மற்றும் அழகுபடுத்தலுடன் மிளகாய்த்தூள், தேங்காய் புதிய கொத்தமல்லி, தேவையானால்.
- கோதுமை, பட்டாசு அல்லது கசப்பான ரொட்டி ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- Stovetop - ஒரு மெதுவான குக்கர் பதிலாக ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் பொருட்கள் வைத்து. அசை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து 1 முதல் 2 மணி நேரம் ஊற்றவும்.
வேறுபாடுகள்
- வெட்டப்பட்ட கோடை ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய், துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஜூலினை-வெட்டு கேரட் மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி ஆகியவை சேர்க்கப்படலாம்.
- ஒரு சிறிய வெப்பம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஜாலாபனோ மிளகு அல்லது செரானோ ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அல்லது சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வகைகளை பயன்படுத்தி, அல்லது சமைத்த உலர்ந்த பீன்ஸ் பதிலாக பயன்படுத்த. கிராக் பாண்ட் பெரிய வடக்கு பீன்ஸ் பார்க்க .
- செய்முறையில் பாகம் அல்லது அனைத்து போனஸ் கோழி தொடைகள் பயன்படுத்தவும். சிக்கன் தொடைகளை மெதுவாக குக்கரில் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் வைத்துக்கொள்வதால் பரிந்துரைக்கப்படும் முறைகளை விட நீங்கள் அதிகம் சமையல் செய்ய வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையில் அவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
சிக்கன் மற்றும் கிரேட் வடக்கு பீன்ஸ் உடன் வெள்ளை சில்லி
18 குங்குமப்பூ பாட் மற்றும் ஸ்ட்ரேட்டோப் ஐந்து ஹார்டி சிலி சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 668 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 591 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 75 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 22 கிராம் |
| புரத | 55 கிராம் |