ராஸ்பெர்ரி பெல்லினி ஒரு நல்ல சிறிய சாம்பெய்ன் காக்டெய்ல் ஆகும் . இது சாம்பெய்ன் காக்டெய்ல் மற்றும் பழ பெல்னினி எளிய ஸ்டைலிங் இடையே ஒரு திருப்பமாக உள்ளது. இது திரவ செஃப், ஜூனியர் மெரினோ இருந்து மற்றொரு பெரிய பானம் ஆகும்.
ராஸ்பெர்ரி பெல்லினியில், மெரினோ பிரேசிலிய ரம், புதிய ராஸ்பெர்ரி, காளானா , சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றோடு சர்க்கரை கலந்த ஒரு கலவையை கலக்கிறார். அதை கலந்து மிகவும் எளிது, இன்னும் சுவை யாரையும் ஈர்க்கும்.
இந்த நிமிடங்களில் நீங்கள் கலக்கலாம் என்று அந்த பெரிய புருன்சிற்காக-தகுதியுள்ள காக்டெய்ல் ஒன்றாகும். அவர்கள் உங்கள் ராஸ்பெர்ரி பேட்ச் இருந்து நேராக வந்தால் பெர்ரி அவர்களின் உச்சத்தில் இருக்கும் போது இன்னும் கோடை மாதங்களில் சிறந்த மற்றும் சிறந்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ் கச்சாக்கா (
- லெப்லோன் )
- 4-5
- ராஸ்பெர்ரி (அல்லது சுவை அதிகம்)
- 1 ஸ்பிளாஸ்
- எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை (சூப்பர்ஃபைன்)
- 4 அவுன்ஸ்
- ஷாம்பெயின் (அல்லது அளவு தேவை)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ராஸ்பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை குழப்பாதீர்கள் .
- பனி நிரப்ப மற்றும் cachaca சேர்க்க.
- தீவிரமாக குலுக்கல் .
- ஒரு சாம்பெய்ன் புல்லாங்குழலுக்குள் திரிபு .
- சாம்பெய்ன் மேல்.
ரெசிபி மரியாதை: லெப்லோன் கச்சாக்காவுக்கு ஜூனியர் மெரினோ
ஒரு பெரிய ராஸ்பெர்ரி பெல்னினி தயாரித்தல் உதவிக்குறிப்புகள்
மது
நீங்கள் cachaça சுவை இன்னும் இருந்தால், இது ஒரு சரியான காக்டெய்ல் அறிமுகம். ஆவியின் மிக பிரபலமான பானமான Caipirinha க்கு இது மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.
இரண்டு பானங்கள் மிகவும் சுத்தமாகவும், புதிய பழங்கள் மீது தங்கியுள்ளன.
லெப்லோன் அமெரிக்காவின் மிக பிரபலமான cachaças ஒன்றாகும், மேலும் பெரும்பாலான குடிமக்களுக்காக கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் வாய்ப்பு கிடைத்திருந்தால், மற்ற பிராண்ட்களைப் பார்வையிடவும், அங்கு சில சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் உள்ளன.
வாய்ப்புக் கிடைத்தால், நீங்கள் cachaça ஐ கண்டுபிடிக்கவோ அல்லது கண்டுபிடிக்கவோ முடியாது, அதற்கு பதிலாக ஒரு நல்ல ரம் பயன்படுத்தவும் . மேலும், இந்த காக்டெய்ல் உங்கள் பிடித்த ஓட்கா ஒரு சரியான தளம் உள்ளது .
சாம்பெய்ன்
தேர்வு செய்ய ஷாம்பெயின் பல பாட்டில்கள் உள்ளன. மிகவும் நேர்மையாக, நீங்கள் ஒருவேளை இந்த ராஸ்பெர்ரி Bellini செய்முறையை அவர்கள் எந்த தவறு போக முடியாது.
ஷாம்பெயின் லேபிள்களைப் புரிந்துகொள்வது தந்திரமானதாக இருக்கலாம். மிக முக்கியமாக, 'brut' என்பது மதுவிற்கான உலர் சுயவிவரத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் 'நொடி' என்ற சொல் இனிப்பானது.
நான் இந்த ரெசிபி மற்றும் இனிப்பு Champagnes இரண்டு முயற்சி இந்த செய்முறையை மற்றும் இருவரும் நன்றாக ஆஃப் குடிக்க.
புதியது சிறந்தது
புதிய ராஸ்பெர்ரி இங்கே உங்கள் ஒரே விருப்பம் அல்ல. அது குளிர்கால இறந்துவிட்டால், உறைவிப்பிலுள்ள பெர்ரிகளை உறிஞ்சி, அவற்றை காக்டெய்ல் வரை சேர்த்துக் கொள்வதற்கு முன்பு அவற்றை கழுவ வேண்டும்.
மறுபுறம், புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு உயர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பெல்லினி செய்ய போகிறது. பெரிய செய்தி சிட்ரஸ் பழம் ஆண்டு சுற்று கண்டுபிடிக்க முடியும் என்று. விலை மற்றும் தர மாற்றத்தை நிச்சயப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அவர்கள் அங்கே இருக்கிறார்கள் மற்றும் பல பாட்டில் பழச்சாறுகள் குடிக்க மிகவும் இனிப்பு சேர்க்க போகிறோம்.
சராசரி எலுமிச்சை சாறு 1/2 மற்றும் 1 அவுன்ஸ் இடையே உள்ளது, இது செய்முறையை அழைப்புகள் விட அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் தொழில்நுட்பத்தைப் பெற விரும்பினால், ஒரு 'கோடு' 1/32 அவுன்ஸ் (அல்லது 1/5 டீஸ்பூன்) சரியானது.
உங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு தனி கண்ணாடிக்குள் சுத்தப்படுத்தி, ஷேக்கரில் ஒரு 'கோடு' போடவும். இந்த அளவை அளவிட தேவையில்லை!
இனிப்பு ஒரு குறிப்பை
சர்க்கரை எளிதில் போ! கரும்பு சர்க்கரை அடிப்படையிலான திரவங்கள் மற்றும் cachaça தூய கரும்பு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு நொடி அல்லது டெமி-வொய் ஷாம்பெயின் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், குறிப்பாக சர்க்கரை ஒரு கோடு விட சேர்க்க தேவையில்லை.
சுண்ணாம்பு சர்க்கரை விட சற்று சிறியது, ஏனெனில் சர்க்கரை சர்க்கரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் கழிக்க ஒரு சிறிது எளிதாக செய்கிறது. ஒரு சிட்டிகை உள்ள, உங்கள் சமையலறை சர்க்கரை பயன்படுத்த மற்றும் அனைத்து நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் விரும்பினால், நேராக சர்க்கரை விட எளிமையான பாகு கொண்டு செல்லுங்கள் . உங்கள் மருந்து எவ்வளவு அடர்த்தியானது என்பதைப் பொறுத்து, ஒரு கோடு செய்யப்படும். சில சமயங்களில், மது மற்றும் ரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, சரியான அளவை ஒரு 'தூறல்' என்று நான் கூப்பிடலாம்.
ராஸ்பெர்ரி பெல்லினி எப்படி வலுவாக இருக்கிறது?
லெப்லோன் ஒரு 80 ஆதாரம் cachaca மற்றும் நாம் 12 சதவிகிதம் ABV சாம்பெயின் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், ராஸ்பெர்ரி பெல்லினி ஒரு ஒப்பீட்டளவில் லேசான பானம் இருக்கும். 4-அவுன்ஸ் மது ஊற்றினால் 18 சதவிகிதம் ஏபிவி (36 ஆதாரம்) இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் மதிப்பிட்டுள்ளோம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 318 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 103 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |