இது ஒரு எளிய, அடிப்படை ருபார்ப் ரொட்டி புட்டு. புட்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ருபார்ப், ரொட்டி க்யூப்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டை கஸ்டர்ட் கலவையுடன் அடுக்குகிறது. முட்டை வெள்ளை வெள்ளரிக்காய், புளிப்பு போன்ற தோற்றத்தை கொடுக்க தாக்கப்படுகிறது.
புட்டு ஒரு ருபார்ப் இனிப்பு சாஸ் அல்லது ஒரு புதிய ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் சிறந்த இருக்கும் . ஒரு விரைவான வெண்ணிலா சாஸ் க்கான குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகளை பாருங்கள். 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த செர்ரி, கிரான்பெர்ரி, திராசின்கள் அல்லது கொட்டைகளை கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் அமைப்புக்காக சேர்க்கவும்.
ருபார்ப் தொழில்நுட்பமாக ஒரு காய்கறி, ஆனால் அது எப்போதும் சர்க்கரை ஒரு இனிப்பு அல்லது துண்டுகள் தயாராக உள்ளது. தண்டுகள் புண் மற்றும் முறுமுறுப்பாக உள்ளன, மேலும் சாம்பல் சாப்பிட்டால் அல்லது சர்க்கரை குறைக்கலாம். இலைகள் நச்சுத்தன்மையும், இருப்பினும், ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாது.
தொடர்புடைய ரெசிபி
ஸ்ட்ராபெரி ரும்பர்ப் க்ராப் கேக்
பிஸ்கட் டோட்டிங் மூலம் எளிதாக ரீபர்ப் கூபேலர்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 துண்டுகள் ரொட்டி, cubed
- 2 கப் ருபர்ப் துடைப்பாக வெட்டப்பட்டது
- 1 3/4 கப் கிரானிடேட் சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டது
- 3 பெரிய முட்டை, பிரிக்கப்பட்ட
- 2 கப் பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும். வெண்ணெய் ஒரு 2 Quart பேக்கிங் டிஷ்.
- தயாராக பேக்கிங் டிஷ் கீழே மீது க்யூப் ரொட்டி அரை ஏற்பாடு. 2 கப் ருபார்ப் மற்றும் 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கொண்டது. மீதமுள்ள ரொட்டி க்யூப்ஸ் உடன் ருபார்ப்.
- ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கடுமையான வரை முட்டை வெள்ளையினரை வெல்லுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 3/4 கப் சர்க்கரை, பால் 2 கப், மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் 3 முட்டை மஞ்சள் கருவை இணைக்கவும். நன்கு கலந்த கலவை கலவையை அடியுங்கள்.
- முட்டை வெள்ளையர் ஒரு சிதைந்த கலவையில் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை அகற்ற வேண்டும்.
- பேக்கிங் டிஷப்பில் ரொட்டி மற்றும் ரப்பர்ப் ஆகியவற்றின்மீது கஸ்டர்ட் கலவையை ஊற்றவும். அசைக்க வேண்டாம்.
- 45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கூழ் அமைக்க மற்றும் புட்டு சிறிது browned வரை.
- குளிர்சாதன பெட்டியில், மீதமுள்ள, சேமிக்கப்படும் மிச்சங்கள்.
- ஒரு சாப்பையுடன் ருபார்ப் ரொட்டி பட்ஸை பரிமாறவும் அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- ஸ்ட்ராபெரி ரப்பர்ப் ரொட்டி புட்டிங் - ரப்பர்ப் லேயருக்கு வெட்டப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி 1 கப் சேர்க்கவும், சர்க்கரை, ரொட்டி, மற்றும் கூழ் கலவையுடன் அடுக்கவும். சுடப்பட்டபடி சுட வேண்டும்.
- விரைவு வெண்ணிலா சாஸ் - ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நீர் 1 கப் கொண்டு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை; நன்றாக கலக்கவும். சர்க்கரை கலவையை கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும். வெப்பம் மற்றும் சமையல் குறைக்க, கிளறி, வரை தடித்த. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகிய வரை அசை. ரொட்டி புட்டு அல்லது பவுண்டு கேக் மீது ஸ்பூன். மீதமுள்ள சாஸ் குளிர்விக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 275 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 106 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 52 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |