யூதர்கள் கோஷர் வைத்துக்கொள்வார்களா?

எல்லா யூதர்களும் கோசர், மற்றும் செய்கிறவர்களிடையே நடைமுறையில் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

யார் கோஷர் வைத்திருக்கிறார்?

"யூத அமெரிக்கர்களின் ஒரு ஓவியத்தின்" படி, அமெரிக்க யூத நம்பிக்கைகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் 2013 ஆம் ஆண்டின் பியூ ஆராய்ச்சி மையம் ஆய்வு, சுமார் 22 சதவீத அமெரிக்க யூதர்கள் தங்கள் வீடுகளில் கோசர் வைத்திருக்கிறார்கள். ஆர்த்தடாக்ஸ் அல்லது நவீன மரபுவழி என அடையாளம் காட்டியவர்கள், கோசர் வீடுகளில் முறையே 98 சதவிகிதம் மற்றும் 83 சதவிகிதம் விகிதத்தில் அதிகமாக இருந்தனர்.

கன்சர்வேட்டிவ் என அடையாளம் காட்டிய யூதர்களில் 31 சதவிகிதம் அவர்கள் கோஷர் வைத்துள்ளனர், அதே நேரத்தில் 7 சதவிகித சீர்திருத்த நிபுணர்களும் இந்த நடைமுறையை ஆதரித்தனர். எந்த ஒரு குறிப்பிட்ட தொடர்பும் இல்லாமல், 10 சதவிகிதம் வீட்டிலேயே கோசர் வைத்துக் கொண்டிருப்பதாகக் கேள்விப் பட்டவர்கள் தெரிவித்தனர்.

அமெரிக்காவில் கோஷர் கடைபிடிக்கப்படுகிற இந்த புகைப்படம் உலகெங்கிலும் உள்ள யூதர்களுக்கு மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை. உதாரணமாக, இஸ்ரேலில் சில யூதர்கள் அடையாளம் காணப்பட்ட லேபல்களுடன் அடையாளம் காணப்படுகிறார்கள். ஆர்த்தடாக்ஸ் அல்லாதவர்களைக் கருதுபவர்களில் 52 சதவீதத்தினர், அமெரிக்காவில் உள்ள கட்டுப்பாடான யூதர்களில் 14 சதவிகிதம் ஒப்பிடும்போது, ​​வீட்டிலேயே கோசர் வைத்துள்ளனர். பன்றி இறைச்சி நுகர்வு-பல யூதர்கள் இறுதி கோசர் கத்தோலிக்கர்கள் -20 சதவிகிதம் அல்லாத கட்டுப்பாடான இஸ்ரேலிய யூதர்கள் கருதுகின்றனர் என்று அவர்கள் அதை சாப்பிட கூறினார். கட்டுப்பாடற்ற யூத அமெரிக்க கணக்கெடுப்பு செய்திகளில், அந்த எண்ணிக்கை 65 சதவீதத்திற்கு நெருக்கமாக இருந்தது.

கோஷர் நடைமுறையில் மாறுபாடுகள்

கஷ்ருட் (கோஷர்) கடைப்பிடிக்கும் அளவு, மிகவும் கட்டுப்பாடான தராதரங்களை பராமரிக்கும் கட்டுப்பாடான யூதர்களால், யூத சமூகம் பொதுவாகப் புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது.

அவர்கள் நம்பகமான ஆர்த்தடாக்ஸ் கோஷர் சான்றிதழை மட்டுமே சாப்பிடிறார்கள் . கூடுதலாக, அவர்கள் கோஷர் உணவகங்களில் சாப்பிடுகிறார்கள் அல்லது கோஷர் சமையலறைகளை பராமரிக்கும் நபர்களிடமிருந்து அழைப்புகளை ஏற்கிறார்கள்.

கன்சர்வேடிவ் மற்றும் சீர்திருத்த யூதர்கள் கஷ்ருட்டை கடைப்பிடிப்பதில் மிகவும் மென்மையானவர்களாக இருக்கலாம். கோஷர் சான்றிதழ் இல்லாமலே சில பொருட்கள் வாங்கும் போது அவை மூலப்பொருள் பட்டியலில் அல்லாத கோசர் பொருட்கள் இல்லை.

சாப்பாடின் அல்லாத கோஷர் இறைச்சியோ அல்லது கூழ்க்குழாய் இல்லாமலோ அல்லது பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்திகளைப் போன்ற கோஷர் விதிகளை மீறிச் செல்லாதவரை, சில கோஷர் அல்லாத உணவகத்தில் அல்லது வீட்டிலிருந்தும் சமைக்கப்பட்ட சில உணவுகள் சாப்பிடுகின்றன. கோசர் சான்றிதழ் இல்லாத சைவங்கான அல்லது சைவ உணவு விடுதிகளில் சாப்பிடுபவர்கள், மெனுவில் இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் உள்ளிட்ட உணவகங்களை விட ஒரு கோஷர் கண்ணோட்டத்தில் குறைவான சிக்கல் வாய்ந்ததாக பார்க்கிறார்கள்.

ஏன் சில யூதர்கள் அல்லாத கோஷர் தேர்வு?

சில யூதர்கள் யூத உணவு முறைகளை புராதன சுகாதார ஒழுங்குமுறைகளாக கருதுகின்றனர், அவை உணவு தயாரிப்பின் நவீன வழிமுறைகளின் விளைவாக இனி தேவைப்படாதவை. மற்றவர்கள் அல்லாத கோஷர் வீடுகள் எழுப்பப்பட்ட மற்றும் கோசர் சட்டங்கள் பற்றி அறிவு இல்லை அல்லது அவர்கள் அர்த்தம் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. சிலர் யூத உணவு சட்டங்களில் அதிர்வுகளைக் கண்டறிந்து தங்கள் அடிப்படைக் கொள்கையை பின்பற்றுகிறார்கள், ஆனால் இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு தனித்தனி அடுக்குகள் மற்றும் குக்கீகளை வைத்திருப்பது அல்லது காசர் சான்றளிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுவது போன்ற விவரங்களைக் கவனிக்காமல் தேர்வு செய்ய வேண்டும், கூடுதல் செலவுகள் மற்றும் சிரமத்திற்கு காரணமாக இந்த நிகழ்ச்சிகள் ஏற்படலாம். இருப்பினும், மற்றவர்களிடம் அணுகல் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்-ஒரு பெரிய சமுதாயத்தில் வசிக்காத யூதர்களிடம் அல்லது அருகே இல்லாதவர்கள், கோஷர் உணவுகளை கண்காணிப்பது ஒரு தந்திரமான யோசனையாக இருக்கலாம்.

யாரெல்லாம் கோஷர் ஈட்ஸ்?

கவனிப்பவர் யூதர்கள் மட்டுமே கோசர் வைத்திருப்பவர்கள் என அடையாளம் யார் மட்டும் இல்லை.

மக்கள் ஒரு கோஷர் வாழ்க்கை தேர்வு நிறைய காரணங்கள் உள்ளன. டோராவுக்கு கோஷர் இல்லாதபடி யூதர்கள் எதிர்பார்க்கவோ எதிர்பார்க்கவோ போகவில்லை என்றாலும், சில கிரிஸ்துவர் டோராவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவைக் குறித்த பொது விதிகள் தழுவின. பல பின்னணியில் உள்ள தனிநபர்கள் சில நேரங்களில் ஆச்சரியமான காரணங்களுக்காக கோஷர் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். அவர் யூதராக இல்லாவிட்டாலும், பல ஆண்டுகளாக பராமரிப்பாளராக இருந்த ஒரு முதியவர், வயதான யூத பெண்மணி சிறந்த ஆரோக்கியத்தில் இருந்தார், ஆனால் அவரது வாழ்நாள் முழுவதிலும் தன் நலனை தக்கவைத்துக் கொண்டார். மரபியல் மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் சந்தேகத்திற்கிடமின்றி காரணிகள் இருந்தபோதிலும், கவனிப்பவர் அந்த பெண்ணின் கோஷர் உணவைப் பெற்றார், அதனால் அவள் ஒருவரை தானே ஏற்றுக்கொண்டாள்.