சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது ஒரு சாக்லேட் சாஸ், பட்டெர்ஸ்காட் அல்லது கேரமல் சாஸ் மற்றும் பெக்கன்கள் ஆகியவற்றுக்கான சாத்தியக்கூறுகள் உட்பட, இந்த எளிய சீஸ்கேக் பல பற்களில் உள்ளன.
நிரப்புதல் கூட ஜாடிகளில் நன்றாக தெரிகிறது இது முதலிடம் பொருட்கள், உடன் அடுக்கு. நான் இந்த cheesecakes 4-அவுன்ஸ் ஜாடிகளை பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் cheesecakes ஐந்து குந்து அரை பைண்ட் ஜாடிகளை பயன்படுத்த முடியும். பாத்திரங்களை பாத்திரங்களை மூடி, ஓரளவு பூர்த்தி செய்யுங்கள். அல்லது, ஆழ்ந்த அரை பைன் ஜாடிகளை பயன்படுத்தி, 6 பெரிய சீஸ்கேக் செய்ய பகுதிகளை இரட்டிப்பாக்கவும்.
சீஸ்கேக் 4 அல்லது 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீடிக்கும் அல்லது 6 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும். உறைந்திருந்தால், சுமார் 2 முதல் 3 மணிநேரம் பணியாற்றுவதற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ந்துவிடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு:
- 8 அல்லது 9 முழு கிரஹாம் பட்டாசுகள்
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 3 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 2 பொதிகள் (8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் (அல்லது தூய வெண்ணிலா சாறு)
- முதலிடம்:
- 1/2 கப் pecans (பருப்பு)
- 1/2 கப் சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவு செயலி, கிரஹாம் பட்டாசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட pecans சர்க்கரை கொண்டு நீங்கள் நன்றாக crumbs வரை. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை உருகிய வெண்ணெய் கலந்து.
- தேவைப்பட்டால், முதலிடம் பெறுவதற்கான கிரஹாம் க்ராக்கர் crust crumbs சில தேக்கரண்டி.
- ஒவ்வொரு பதப்படுத்தல் ஜாடி (ஜாடிகளை கிரீஸ் தேவை இல்லை) உள்ள கிரஹாம் cracker கலவையை 1 1/2 பற்றி 2 தேக்கரண்டி வைத்து. ஒரு துருவல் அல்லது துணியால் கழுவும் பொருட்டு கஞ்சி ஜாடிக்குள் பொருந்தக்கூடிய எந்த கருவியுடனும் முழங்குவது. நான் என் உணவு செயலி இருந்து உணவு pusher பயன்படுத்தப்படும்.
- 350 எஃப் (180 சி / கேஸ் 4) க்கு அடுப்பில் சூடேற்றவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து. மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடித்து. முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றும் கழித்த பிறகு நன்றாக அடித்துக்கொள். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா பீன் பேஸ்டில் பீட்.
- கிரீம் சீஸ் கலவை பற்றி ஒவ்வொரு கிரஹாம் பட்டாசு வரிசையாக ஜாடி ஜாடி வரிசையாக 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அல்லது, சுமார் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் மேலே ஒரு சில சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது pecans அல்லது சாக்லேட் அல்லது கேரமல் சாஸ் ஒரு அப்பாவை சேர்த்து, பின்னர் கிரீம் சீஸ் கலவை பற்றி 1 1/2 2 தேக்கரண்டி முடிக்க.
- வெட்டப்பட்ட pecans மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் ஒவ்வொரு சீஸ்கேக் மேல், ஒதுக்கப்பட்ட கிரஹாம் கிராக் crumbs ஒரு தூவுதல் இணைந்து.
- ஒன்று அல்லது இரண்டு பேக்கிங் உணவுகளில் ஜாடிகளை வைத்து, 1 1/2 அங்குல சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
- சுமார் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது பூர்த்தி அமைக்கும் வரை. மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு சிறிய கத்தி சுத்தமாக வெளியே வர வேண்டும்.
- நீங்கள் வெப்பநிலையைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு சீஸ்கேக் உள்ள உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானியை செருகவும். பூர்த்தி செய்யும்போது 165 F (சுமார் 72 C) பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்.
- குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பாரத்தில் ஜாடி இமைகளுடன் மற்றும் கடையில் உள்ள சீஸ்கேக்ஸை மூடு. நீங்கள் அவர்களை உறைய வைப்பீர்களானால், அவற்றை பணியாற்றத் திட்டமிடுவதற்கு குறைந்தது 2 மணிநேரமாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறவும்.
1 டஜன் மினி சீஸ்கேக் தயாரிக்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
கேரமல் பெக்கான் டாப்ஸிங் மூலம் பிரவுன் சர்க்கரை சீஸ்கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 404 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 127 மி.கி. |
| சோடியம் | 204 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |