மைதானம் மற்றும் நூடுல்ஸ் உடன் ஒரு பான் பீஃப் ஸ்ட்ரோகானாஃப்

இந்த எளிமையான நிலத்தடி மாடு stroganoff ஒரு பாத்திரத்தில், நூடுல்ஸ் மற்றும் அனைத்து சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு எளிதான செய்முறையும், பட்ஜெட் நட்பும் மட்டும் அல்ல, சுத்தம் செய்ய குறைந்த குழப்பம் இருக்கிறது.

மாட்டிறைச்சி stroganoff ரஷ்யாவில் உருவானது, ஆனால் அது அமெரிக்காவில் மற்றும் உலகம் முழுவதும் ஒரு பிரபலமான உணவு ஆனது. இது அடிப்படையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிஷ், மற்றும் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இது பெரும்பாலும் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் பாப்கிரி டிஷ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பெயரின் தோற்றம் தெளிவாக இல்லை, ஆனால் இது ஒரு குடும்ப குடும்பத்தில் இருந்து வந்திருக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சி stroganoff செய்ய ஆழமான வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பு பயன்படுத்தவும். நான் ஒரு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் உங்கள் மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தால், அதை நீங்கள் browned முறை முடியும் என அவுட் வாய்க்கால். மேலும், இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையின் அமுக்கப்பட்ட நுண்ணியத்தில் உப்பு காரணமாக, சாஸ் கலவை செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் நான் உப்பு சேர்க்கிறேன்.

நான் நடுத்தர நூடுல்ஸ் வெளியே இருந்தது, அதனால் நான் படத்தில் நன்றாக noodles பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 8 அவுன்ஸ் காளான்கள் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 பவுண்டு தரையில் சக்
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 3 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் (அல்லது குழம்பு அல்லது நீர் உபயோகம்)
• 1 முடியும் (10 1/2 அவுன்ஸ்) ஒடுக்கப்பட்ட நுண்ணறிவு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 4 அவுன்ஸ் நடுத்தர முட்டை நூடுல்ஸ் (வேகாத)
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
• அழகுபடுத்த: வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு

அதை எப்படி செய்வது

நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் வெண்ணெய் உருக. பச்சை வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும். காளான்கள் மென்மையாய் இருக்கும் வரை கிளறி, குக்கீ. மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, உடைத்து மற்றும் கிளறி.

எலுமிச்சை சாறு, மது, நுண்ணுயிர் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து. பான் சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு சூடான கொண்டு. 15 நிமிடங்கள் வெப்பம் குறைந்த மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைக்கலாம்.

வேகவைத்த நூடுல்ஸ் பேனைக்குச் சேர்க்கவும். பான்னை மூடி, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது நூடுல்ஸ் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை. பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் முறைகளுக்கு நூடுல் பேக்கேஜை சரிபார்க்கவும். உப்பு மற்றும் பருவம் உப்பு சேர்த்து, தேவைப்படும்.

புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும், பின்னர் உறைக்கவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.

புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

• மாட்டிறைச்சி stroganoff மேலும் மாஷ்அப் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, அல்லது உருவாக்கிய காலிஃபிளவர் பணியாற்றினார். அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அல்லது குங்குமப்பூவுக்கு ஒரு நிரப்பியாக இறைச்சி கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
• டிஷ் காளான்கள் தவிர்ப்பது எனக்கு.

நீ கூட விரும்பலாம்

நூடுல்ஸ் உடன் விரைவான மற்றும் எளிதான மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகோகாஃப்

பேகன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் ஹாம்பர்கர் ஸ்ட்ரோகோகாஃப்

செம்பிறை

காளான்கள் கொண்டு ஸ்கில்லட் மாட்டிறைச்சி Stroganoff

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	558
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	9 கிராம்
கொழுப்பு	115 மி.கி
சோடியம்	604 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	50 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	29 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)