மெம்பிஸ் ஸ்டைல் ​​பீர் சிக்கன்

நீங்கள் கோழி ரெசிபிகளால் பல பீர் முடியும். இந்த கோழி ஒரு பணக்கார, சுவையாக மெம்பிஸ் பாணி தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் உங்கள் கிரில் மீது சமைக்கப்படுகிறது. எப்போதும் கோழி மற்றும் சமைக்க பெரும் சமைக்க ஒரு வேடிக்கை வழி. உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்கள் மற்றும் அட்டவணை சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி, சுமார் 4 பவுண்டுகள் / 1.8 கிலோ
• 1 12 அவுன்ஸ் / 350 மில்லி பீர் பீர் (அறை வெப்பநிலை)
• ரூப்:
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
• பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி பாப்ரிகா
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கேசீன் மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி உலர்ந்த கடுகு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லீ கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)

அதை எப்படி செய்வது

1. பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகு, உப்பு, கேசீன் மிளகு, உலர்ந்த கடுகு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் பூண்டு பொடி சேர்த்து ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. நடுத்தர வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில்.

3. கோழிகளிலிருந்து கழுத்து மற்றும் கழுத்து (பொருந்தினால்) நீக்கவும். குளிர் நீர் மற்றும் பேட் உலர்ந்த கோழிகளை துவைக்க, உள்ளே மற்றும் வெளியே காகித துண்டுகள் கொண்டு. நீங்கள் ஈரப்பதத்தை நிறைய நீக்கிவிட்டீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மார்பகச் சருமத்தின் கீழ் அதைப் பெறுவதற்கு மிகுந்த கவலையை எடுத்துக் கொண்டு கோழி முழுவதும் கலவையை கலக்க வேண்டும்.

4. பீர் திறந்தால், அரை அதை நிராகரிக்கவும் (எனினும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்). மீதமுள்ள அரை மிளகாய் கலவையை சேர்க்கவும். மெதுவாக இணைக்க சுழல். சமையல் செயல்முறை போது நீராவி விடுவிக்க உதவ முடியும் மேல் மேல் இரண்டு துளைகள்.

5. முடியும் மேல் கோழி வைக்கவும் மற்றும் பிறகு பீர் மூலம் சீரான கிரில் மீது. 1 1/2 மணி நேரம் மறைமுகமாக நடுத்தர வெப்பத்தில் கிரில்லில் அல்லது தொடையின் உள் வெப்பநிலை 180 டிகிரி F / 82 டிகிரி ஆகும்.

6. சமைத்த பின், வெப்ப எதிர்ப்பு தடுப்பு கையுறைகள் பயன்படுத்தி கிரில் இருந்து கோழி நீக்க. 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும் (பீர் இன்னும் அப்படியே இருக்கட்டும்). மெதுவாக அதை நீக்கவும் நிராகரிக்கவும். வெட்டும் பலகை மீது கோழி வைக்கவும், செதுக்கு மற்றும் சேவை செய்யவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1124
மொத்த கொழுப்பு	61 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	380 மிகி
சோடியம்	950 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	120 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)