இந்த சுவையான பூசணி பிஸ்கட் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் அமைப்பு உள்ளது, மற்றும் இந்த செய்முறையை கூடுதல் பூசணி ப்யூரி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.
வெண்ணெய் அல்லது ஒரு சுவையான வெண்ணெய் உடன் சூடான பிஸ்கட் பரிமாறவும். அவர்கள் ஆப்பிள் வெண்ணெய் அல்லது மேப்பிள் வெண்ணெய் கொண்டு பாதுகாப்புகள் அல்லது பரவலாக இருக்கும். இந்த பிஸ்கட் ஒரு இதயமான வீழ்ச்சி குண்டு அல்லது மிளகாய் கொண்டு அற்புதமான அல்லது பீன்ஸ் அவற்றை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, சுமார் 11 அவுன்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- கோழி கெய்ன் மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 6 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
- 1 கோப்பை
- பூசணி ப்யூரி
- 1/3 கப் மோர்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு
- பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு சிலிகான் பாய் கொண்ட பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஒரு உணவு செயலி, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு, கேசீன் மிளகு, மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து. முழுமையாக கலக்க ஒரு சில முறை துடிப்பு.
- நீங்கள் இதை கையால் செய்தால், பழுப்பு சர்க்கரை உடைந்து, மாவு கலவையில் கலக்கப்பட்டு, அல்லது அதற்கு பதிலாக தானிய சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டும்.
- வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மாவு கலவையில் இடுகின்றன. 7 அல்லது 8 முறை, அல்லது வெண்ணெய் நன்கு சேர்க்கப்படும் வரை துடிப்பு. அல்லது, ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது விரல்களில் வேலை செய்யுங்கள். Crumbs கரடுமுரடான உணவைப் போல் இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய் சிறிய பிட்கள் வேகவைத்த பிஸ்கட் உள்ள மங்கலான உருவாக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பூசணி கூழ் மற்றும் மோர் இணைந்து.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் பூசணி கலவையை சேர்த்து, ஈரப்பதம் வரை கலக்க வேண்டும்.
- மாவை மென்மையான வரை ஒரு floured மேற்பரப்பில் மீது அவுட் மற்றும் 3 அல்லது 4 முறை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1 / 2- முதல் 3/4-அங்குல தடிமன் மற்றும் பிஸ்கட் வெட்டிகளுடன் வெட்டவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஏற்பாடு. சுட்டுக்கொள்ள 11 முதல் 14 நிமிடங்கள், அல்லது பிஸ்கட் பாட்டம்ஸ் வரை browned வரை.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- உங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு பிட் மெலிதான என்றால், ஒரு மென்மையான கலவை உறுதி செய்ய ஒரு கம்பி கண்ணி சல்லடை மூலம் கட்டாயப்படுத்தவும்.
- லேசான, பசுமையான பிஸ்கட், முடிந்த அளவுக்கு மாவை கையாளவும். ஒன்றாக மாவை கொண்டு போதும் போதும். வெதுவெதுப்பான வெண்ணெய் உடைந்து சீரற்ற பைகளில் குறைந்து விடும்.
- பிஸ்கட் வெட்டப்பட்ட பிறகு, ஸ்கிராப்பைச் சேகரித்து மெதுவாக இன்னும் பிஸ்கட்டுகளை வெட்டி விடுங்கள். கூடுதல் கையாளுதல் காரணமாக, வெட்டு அவுட் பிஸ்கட் கடந்த சில சில முதல் தொகுதி விட கடுமையான இருக்கலாம்.
- கூடுதல் கோதுமை மாவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக முழு கோதுமை மாவு மாவு ஒரு கோப்பை மாற்றவும்.
- நீங்கள் பிஸ்கட் செய்ய தொடங்கும் முன் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள வெண்ணெய் வைத்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 130 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 393 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |