இது ஒரு பழங்கால போலோக்னீஸ் பாணியிலான சாஸ் ஆகும், இது இத்தாலியன் தொத்திறை மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி, கேரட், செலரி, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாமிசத்தை நீங்கள் நம்பமாட்டீர்கள், அற்புதமான பாஸ்தா சாஸ் மெதுவாக குக்கரில் இருந்து வந்தது.
கூடுதல் ஜிப், சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் சாஸ் செய்ய சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்க. மேலும், புதிய பார்மேஷன் சீஸ் சாஸ் உள்ள அற்புதமான உள்ளது.
மேலும் இத்தாலிய பாஸ்தா உணவு
- தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு Ziti Casserole
- கிளாசிக் ஸ்பாகட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ்
- இத்தாலியன் சாஸேஜ் உடன் பா டை டை பாஸ்தா
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 பவுண்டு இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, உறை இருந்து நீக்க
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 சிறிய கேரட், grated
- 2 தண்டுகள் செலரி, நறுக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
- 1 (28 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 கேன்கள் (6 அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி புதிய ஆரஞ்சு வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி துளசி புதிய துளசி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/2 கப்
- உலர் சிவப்பு ஒயின் , பினோட் நோயர் அல்லது மெர்லோட் போன்றவை (அல்லது தக்காளி சாறு அல்லது தண்ணீருடன் மாற்றுதல்)
- சேவைக்கு 1/4 முதல் 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் மேலும்
- 1 பவுண்டு ஸ்பாகெட்டி, லினுயினு, அல்லது ஒரு குழாய் பாஸ்தா வடிவம், மிக மேக்சிசி போன்ற
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலி, பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி , இறைச்சி சமையல்காரர்கள் போது உடைத்து.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; வெங்காயம் மட்டும் மென்மையான மற்றும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இருக்கும் வரை சமைக்க. நன்றாக வாய்க்கால்.
- மெதுவாக குக்கருக்கு தரையில் இறைச்சி கலவையை பரிமாறவும். பாஸ்தா மற்றும் சீஸ் தவிர, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. 5 முதல் 7 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்னர் பார்மேஷ்சன் சீஸ் இல் கிளறி.
- சூடான சமைத்த ஆரவாரத்துடன், மல்லாக்சியோலி, சூடி, அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா.
- விரும்பியிருந்தால், மேலும் உறைந்த பார்ம்சான் சீஸ் கொண்டு பரிமாணங்களை தூவி, அல்லது மேஜையில் பார்மேஷனை அனுப்பவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 521 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 67 மி.கி |
| சோடியம் | 317 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 63 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |