மெதுவாக குக்கர் அல்லது crockpot ஐப் பயன்படுத்துவதைப் போலவே இதயம் நிறைந்த உணவு தயாரிக்கிறதா? இது சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. இந்த மெதுவாக-குக்கர் பன்றி குண்டு செய்முறையை ஆப்பிள் சாறுடன், ஆப்பிள் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை உண்மையான வீட்டில் சமைத்த சுவையாகும். ஆப்பிள் சாறு மற்றும் ஆப்பிள்கள் இந்த குடம் மற்றொரு நிலைக்கு எடுத்துக்கொள்கின்றன. அதற்கு பதிலாக மாட்டிறைச்சி - - ஒரு தனிப்பட்ட உணவிற்கு பிளஸ், பன்றி இறைச்சி ஒரு குண்டு கொண்டு சுவையான சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கிறது. பல மக்கள் ஒரு பன்றி குண்டு முயற்சித்திருக்க முடியாது, இது ஒரு சிறந்த முயற்சி பன்றி இறைச்சி செய்முறையை செய்யும்.
பன்றி தோள்பட்டை அல்லது பன்றி இறைச்சி பட் பற்றி
இந்த செய்முறையை பன்றி தோள்பட்டை எனப்படும் பன்றி ஒரு வெட்டு பயன்படுத்துகிறது. பன்றி இறைச்சி இந்த பன்றி பட் அல்லது பாஸ்டன் பட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. (இது விலங்குகளின் பின்புறத்திலிருந்து அல்ல, அது பன்றியின் தோள்பட்டை ஆகும்.) பன்றி தோள்பட்டை பொதுவாக வறுத்தெடுத்தலும், மூட்டுவலிக்கு நல்லதுமாகும். அது மெதுவாக-வறுத்தெடுக்க அல்லது barbecuing கூட பெரியது என்றார். அவர்கள் பொதுவாக பன்றி இறைச்சி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றனர் - குறிப்பாக தென் சமையல் அரங்கில். வழக்கமாக, இது மளிகை கடையில் ஒரு 5- அல்லது 10-பவுண்டு வறுத்தலாக விற்கப்படுகிறது.
மேலும் காண்க
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சிக்கன் கொண்ட எளிதான பிரன்சுவிக் குண்டு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் போடமுடியாத பன்றி தோள்பட்டை, 3/4-அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 6 கேரட், 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டி
- 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 3/4-அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 பெரிய ஆப்பிள், உரிக்கப்படுதல், அலுமினிய மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
- 2 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 1/4 கப் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, உப்பு, தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்த்து. இறைச்சியுடன் மசாலாவைத் தட்டவும்.
- நறுக்கப்பட்ட அப் காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வெங்காயம்) மற்றும் மெதுவாக-குக்கர் மீது ஆப்பிள் வைத்து.
- மேலே பன்றி க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.
- ஆப்பிள் சாறு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, அதை இறைச்சி மீது ஊற்ற.
- மெதுவாக-குக்கரின் மேல் மூடி வைக்கவும் மற்றும் குறைந்த அமைப்பில் அமைக்கவும். 9 முதல் 11 மணி நேரம் குறைந்த அமைப்பில் வைக்கவும்.
- அந்த நேரம் கழித்து, மெதுவாக-குக்கர் அதிகமாக உயர்த்தவும். 1/4 கப் மாவு மற்றும் 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரை ஒன்றாக கலக்கவும், கலவை மென்மையானதாக இருக்கும் வரை அவற்றை கிளறிவிடலாம் (இது சாஸ் போடுவது).
- மாவு மற்றும் தண்ணீரை சூடான திரவத்திற்கு அடியுங்கள். அதிகமான crockpot வைத்து, அதை 15 நிமிடங்கள் நீளவாக்கில் அல்லது சமைத்த வரை சமைக்கவும்.
- விரும்பியபடி பருவமழைகளை சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும்.
வேறுபாடுகள்
- உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து குவளையில் இனிப்பான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது குளிர்கால ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் கலவையில் வெட்டப்பட்ட செலரி சேர்க்கவும்.
மேலும் பன்றி இறைச்சி சமையல்
இன்னும் சுவையாக உணவு பன்றி பயன்படுத்த வேண்டும்? இந்த சமையல் முயற்சியை முயற்சிக்கவும்: