வறுக்கப்பட்ட டெண்டர்லினை பார்பெக்

இது புகைபிடிக்கும் பல மணி நேரம் சமையல் நேரம் இல்லாமல் பார்பிக்யூட் பன்றியைப் பெற ஒரு அருமையான வழி. நீங்கள் ஒரு மென்மையான, ருசியான பன்றி விருந்தினருடன் முடித்துவிடுவீர்கள், அது முக்கிய ஈர்ப்பாக இருக்கும் அல்லது வெட்டப்பட்டு, சாண்ட்விச்சில் சேர்க்கப்படும், கிரீமி Coleslaw உதவுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் (900 கிராம்)
• பன்றி மென்மையானது
• 1/4 கப் (60 மில்லி) பாப்ரிகா
• 3 தேக்கரண்டி (45 மிலி) மிளகாய் தூள்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) நிலக்கடலை
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) நிலக்கடலை
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) கெய்ன்
• 6-8 ஹாம்பர்கர் பன்ஸ்
• அழகுபடுத்த:
• பார்பெக்யூ சாஸ்

அதை எப்படி செய்வது

1. உலர்ந்த பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து மற்றும் tenderloin மீது தேய்க்க. 4 மணி நேரம் உட்கார்ந்து கொள்வோம்.

2. பிரீட் கிரில்.

3. கிரில்லை கிரில் மீது சூடான இடத்தில் மென்மையாகவும், சுமார் 35 நிமிடங்கள் மறைமுகமாகவும் (அல்லது உள் வெப்பநிலை 160-165 டிகிரி F / 70 முதல் 75 டிகிரி C வரை) வரை மறைமுகமாக மாற்றும் போது, .

4. வெட்டும் குழுவிற்கு பரிமாற்றப்பட்டவுடன், 5 -10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கலாம், மேலும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. சூடான பட்டாணி சாஸ் மற்றும் coleslaw கொண்ட மேல் buns மீது பரிமாறவும்.